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Hallo, meinen Kindern schmeckt der normale "deutsche" Reis nicht so doll...In der Türkei ist der immer ganz anders zubereitet,so buttrig..einfach lecker...Sind da auch Pinienkerne drin?? Wer weiss wie das zubereitet wird?? 1000 Dank!!
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also das geheimniss ist 2:1 du nimmst 1 glas reis und 2 gläser wasser in einemtopf ein stich butter heiß werden lassen darin nudeln oder extra reis etwas anbraten lassen, wenn etwas braun dann den gutgewaschen reis darein salz und ein wenig warten (aber immer rühren) dann das wasser dazu und einmalig rühren, deckel drauf aufkochen lassen und dann die flamme auf 1 (ganz niedrig stellen) wenn das wasser weg ist tu ich immer 2 tücher ze*wa dazu und stell aus also immer die 2:1 mischung beachten ( bei merh reis 2 gläser reis und 4 gläser wasser)= und immer das gleiche glas, becher nehmen damit die mischung aufgeht gutes gelingen wünscht steffi ( der mann türke ist)
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Wozu legst Du denn die Zewa-Tücher rein?
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morgen! die saugen nochmal die letzte feuchtigkeit auf, ist echt ein super tip von einer türkischen fernsehköchen gewesen! steffi
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Das mit dem Zewa-Tuch probiere ich das nächste Mal auch aus. Ansonsten mache ich den Reis auch auf diese Art (nicht nach diesen meist unmöglichen Beschreibungen auf den Packungen - so nach dem Motto: "Man nehme einen Löffel Reis auf einen Liter Wasser ;)))" ).
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;-))))
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