shiny-one
Hallo! Meine Tochter ist nun 11 Monate alt und wir möchten zum Familientisch übergehen. Bisher hat es mit der Beikost gut geklappt. Sie isst sehr gerne und hat ein normales Gewicht. Unser Status Quo sieht wie folgt aus: Frühstück: Bisher Stillmahlzeit, jetzt neu: Vollkornbrot mit Gemüseaufstrich + kleines Glas Vollmilch Mittagessen: Selbstgekochter Gemüsebrei (inzwischen sehr stückig) mit Kartoffeln, Vollkornnudeln oder Instantgetreidebrei. Abendessen: Gemüse als Fingerfood und zum Nachtisch Obst, ebenfalls als Fingerfood. Zwischendurch und abends zum Einschlafen/nachts stille ich noch nach Bedarf. Ich möchte das weiterhin tun. Da es uns mit dem Stillen beiden sehr gut geht, werde ich weiter stillen, bis sie von alleine nicht mehr möchte. Nun zu meinen konkreten Fragen: Mein Mann und ich ernähren uns beide seit über 10 Jahren vegetarisch. Wir möchten aber, dass unsere Tochter dennoch moderate Mengen Fleisch und einmal pro Woche Fisch bekommt. (Fisch bekommt sie bisher schon, Fleisch noch nicht). Ich mache mir Gedanken über die ausreichende Zufuhr von Eisen und Vitamin B12. Ich selbst hatte in der Vergangenheit immer wieder Probleme mit einem Vitamin B12-Mangel. Daher gehe ich davon aus, dass meine Tochter bei unserer Familienkost vielleicht ebenfalls nicht genug B12 erhält. Wie kann ich die ausreichende Versorgung mit Vitamin B12 bei ihr sicherstellen? Haben Sie ein Beispiel wie ich das ganz praktisch in einen Wochenplan integrieren kann? Außerdem essen wir recht häufig Linsen, da sie einen hohen Eisengehalt haben. Damit gleichen wir das fehlende Fleisch etwas aus. Nun enthalten allerdings Linsen viel Eiweiß. Der Speiseplan von mir und meinem Mann ist durch viele Milchprodukte und die Linsen generell sehr eiweißhaltig. Ich habe gelesen, dass zu viel Eiweiß in der Kleinkindernährung ein häufiges Problem und Gesundheitsrisiko ist. Wie können wir den Eisenbedarf unserer Tochter decken, ohne dass sie zu viel Eiweiß bekommt? Wie viele Milchprodukte sollte sie bekommen, wenn ich weiterhin zwischendurch und nachts stille? Welche Kuhmilch ist am besten für sie? Kommt in unserem Fall Kindermilch wegen den zusätzlichen Nährstoffen in Frage? Ich habe gelesen, dass von Kindermilich oft abgeraten wird. Welche Wurst ist ihrem Alter empfehlenswert? Wir würden ihr gern ab und an eine Scheibe Wurst auf ihr Frühstücksbrot legen. Würden Sie zur Substitution von B12 raten? Eigentlich möchte ich ihr eine ausgewogene Nahrung ohne Ergänzungsmittel beibringen. Aber sie soll natürlich auch ideal versorgt werden. Vielen Dank für Ihre Hilfe und viele Grüße
Hallo shiny-one ui, das sind eine ganze Menge Fragen. Ich versuche einmal, deine Fragen im Wesentlichen zu beantworten. Denn dein Vorhaben mit der Mischkost ist, gerade bezüglich deiner Sorgen zu den Nährstoffen, genau richtig. Der beste Tipp, den ich dir geben kann ist darum wirklch nur dieser einzige: Achte auf eine vollwertige, ausgewogene Speisenauswahl und lass deine rundum gesunde Tochter mitessen. Lass sie mit viel Freude neue Speisen entdecken. Respektiere ihre Bedürfnisse und finde ggf notwendige Kompromisse. Ihr möchtet eure Tochter im Wesentlichen vegetarisch ernähren und ihr zusätzlich die Möglichkeit geben, auch Fisch, Fleisch und Wurst zu essen. Da du deine Tochter auch noch weiterhin nach Bedarf stillen willst und wirst, wird euer KInd dadurch weiterhin bestens ge-und ernährt sein. Es ist dadurch zu erwarten, dass alle Nährstoffe in der angebotenen Kost enthalten sind. Auch Vit B12 und Eisen. Wenn du explizite Sorgen und Fragen zu Vitamin B12 hast, dann empfehle ich dir diesbezüglich mit dem KiA Rücksprache zu halten. Bei Wurst kannst du auf eine besonders gute Qualität achten, z.b. Produkte aus dem Sortiment "bio" kaufen, wenn du möchtest. Du kannst neben Muttermilch auf jeden Fall gewöhnliche Kuhmilch(produkte) anbieten. Grüße Birgit Neumann P.S. Schau auch einmal in den folgenden Link: https://www.rund-ums-baby.de/experten/kochen-fuer-kinder/Vegetarische-Ernaehrung-Tipps_48142.htm Bestimrmt findest du hier noch die ein oder andere Information. und hier: https://www.rund-ums-baby.de/ernaehrung/vegetarisch-fuer-kinder.htm
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