Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Wassermelone über Nacht nicht gekühlt

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Wassermelone über Nacht nicht gekühlt

Frauensache

Hallo Dr. Costa, vielen Dank im Voraus für Ihre präzise Antworten. Mir ist leider eben grad was dummes passiert. Bin zu meiner Schwester zu Besuch gekommen, die mir eine Wassermelone angeboten hat. Habe ein Stück davon gegessen und dann erfahren, dass diese seid gestern Abend abgeschnitten auf dem Tisch stand. Also seid dem 05.08. Abends bis 06.08. 13:00 Uhr. Hab vor lauter Verzweiflung diese wieder ausgebrochen.. Habe jetzt Angst.. Vielen Dank für Ihre Antwort


Wenn die Melone frisch angeschnitten war und dann an der Luft stand, ohne einen Kontakt zu irgendwelchen Dingen zu haben, die eine Infektion verursachen könnten (z.B. andere Speisen, ungewaschene Hände anderer, etc.), kann eigentlich nichts passieren. Die Melone wird nur etwas "matschig", fängt an zu gären. Wenn sie noch genießbar war, sehe ich kein wirkliches Problem, das Ihnen schlaflose Nächte bereit müsste...


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