Bixaaa
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich trinke Wasser mit Zitronensaft oder nur Wasser aus dem 0,6 l Glas und lasse es immer wieder so 1-3 Stunden stehen, weil ich immer die kleine Schlückchen trinke wegen der Übelkeit. Können sich im offenen Glas Listerien bilden, wenn ich das Wasser im Glas stehen lasse?
Dieses "abgestandene" Wasser ist eigentlich unproblematisch. Wäre es nicht besser, kleinere Mengen in ein Glas einzugießen ?! Das ist nur ein kleiner Tipp von mir. So, wie Sie bislang verfahren haben, ist es aber auch OK.
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