Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

TK-Hühnerfrikassee und Listerien

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: TK-Hühnerfrikassee und Listerien

Sanne2014

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Hallo Dr. Costa, ich fühle mich ja langsam echt hysterisch, weil ich immer nach dem Essen Bedenken bekomme. Ich hatte heute Mittag so Lust auf dieses Fertig-TK-Hühnerfrikassee mit Reis von Frosta. Das soll man eigtl. nur 6 min mit ein paar Esslöffeln Milch in der Pfanne erhitzen.Ich hatte es 10 min drin... trotzdem kamen mir hinterher Bedenken wegen mgl. Listerien, denn das Fleisch ist ja vorgeragt, war aber beim Essen eher nur lauwarm. Habe nun Angst, dass es nicht stark genug erhitzt war. Danke für Ihre Einschätzung. Viele Grüße, Sanne


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Vorgegartes, tiefgefrorenes Hühnerfrikassee mit Reis enthält keine Bakterien, auch keine Listerien. Wenn Sie es auch noch erhitzt haben, brauchen Sie sich sowieso keine Sorgen zu machen.


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