Karin1110
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ist Bio-Manuka Honig 400+ hinsichtlich Listerien in der Schwangerschaft genau so unbedenklich wie "normaler" Honig? Ich bin zur Zeit stark erkältet und möchte gerne 3x täglich 1 TL nehmen. Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort. Liebe Grüße Karin
Der "Bio-Manuka"-Honig ist ein "naturbelassener Honig", in dem viele Nährstoffe in höherem Maße als im "normalen" Honig enthalten sind. Es wird angenommen, dass der höhere Gehalt eines bestimmten Stoffes (Methylgloxal heißt er) dazu führt, dass dieser Honig eine höhere antibakterielle Wirkung hat. Aber das ist nur eine Annahme, die wissenschaftliche Basis ist etwas "dünn". Außerdem werden die meisten Erkältungen durch Viren verursacht, die sich nicht durch den "antibakteriellen" Stoff beeindrucken lassen. Trotzdem - der Manuka Honig ist für Schwangere unbedenklich, das Listerioserisiko halte ich für sehr klein, also fast Null.
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