Marlene1289
Guten Morgen Prof. Dr. Costa, mir ist etwas sehr Blödes passiert und ich mache mir große Vorwürfe. Ich bin in der 11. SSW schwanger und war zum Essen eingeladen. Es gab einen Nudelsalat und ich habe ein bisschen davon gegessen. Erst später habe ich von erfahren, dass dort Mayo drin war. Noch etwas später habe ich dann festgestellt, dass die dort enthaltene Mayo auch noch gute zwei Monate abgelaufen war. Auf der Verpackung stand, dass auch Eigelb in der Mayo enthalten war. Aber es handelt sich hierbei doch sicherlich um pasteurisiertes Eigelb, oder? Schließlich handelte es sich auch um eine industrielle hergestellte Mayo. Ich habe nun panische Angst vor Listerien, kann da etwas passiert sein? Symptome von Salmonellen, sprich Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall, habe ich bis jetzt nicht gehabt. Danke für Ihre Einschätzung! Viele Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 11
Bei der "Mayo" kommt ein Salmonellenbefall häufiger als Probleme mit Listerien vor. Es stimmt schon, dass bei der industriell hergestellten Mayonnaise meistens pasteurisierte Eier verwendete werden. Wenn die Mayonnaise nicht vor längerer Zeit geöffnet worden war, ist das Infektionsrisiko minimal. Ihnen bleibt aber sowieso nichts anderes übrig, als abzuwarten und zu beobachten, ob irgendwelche Krankheitszeichen auftreten. Wenn nichts dergleichen passiert, können Sie das Ganze vergessen...
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Lieber Dr. Costa, erstmal möchte ich mich für ihre Zeit bedanken. Ich lese sehr viel seit der Schwangerschaft und meine, dass ich mehr und mehr Angst kriege je mehr ich lese. Mir ist folgende Situation passiert.. Am vergangenen Samstag habe ich Putenbrust ohne Handschuhe mariniert, in den ofen zum garen gesteckt und nach 40/45 min verspe ...
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Sehr geehrter Herr Prof. Costa! Zunächst vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Arbeit hier! Ich möchte, auch auf die Gefahr hin, dass schon 1000x gefragt wurde, auch noch etwas fragen... Und zwar waren wir am vergangenen Wochenende auf einer Hochzeit (in Deutschland), bei der das Essen von einem ganz soliden Catering-Service geliefert wurde. ...
Sehr geehrter Herr Prof Costa, auch ich möchte mich zuerst ganz ganz herzlich bei Ihnen bedanken, dass Sie sich mit solch einer Geduld und Verständnis um die Fragen von uns besorgten Schwangeren kümmern. Ich reihe mich jetzt auch einmal in diesen Kreis ein ... Folgendes: ich bin in der 17. SSW schwanger mit Zwillingen. Gestern Abend habe i ...
Guten Abend, Dr. Costa, ich bin in der 5SSW und habe heute Abend fürs Mittagessen vorgekocht . Ich habe Kartoffeln geschält und geschnitten. Anschließend haben wir mit der Familie Abendbrot gegessen und vergessen mir die Hände zu waschen. Besteht ein hohes Risiko mich mit Toxoplasmose oder Listerien infiziert zu haben? An der Kartoffelschale i ...
Guten Morgen Prof.Dr.med.Dan Costa, Gestern habe ich Butter verzehrt, im Kühlschrank lag , aber waren schon die Oberfläche rum die Butter gelb. Ich habe die weggemacht und dann in kochendem Wasser rein gemacht. Es hat für 2 Minuten gekocht. Kann ich trotzdem listeriose bekommen? Vielen Dank Deine Schwangerschaftswoche: 32 ...
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