Hallo Herr Prof Costa, Ein gutes, neues Jahr! Ich habe folgende Frage: Könnten Gewürze (wie zb Currypulver, Curcuma,...) wenn man sie unerhitzt verwendet (zb in einem Dip oder Brotaufstrich), irgendwelche krankmachenden Keime enthalten? Zumal diese ja oft längere Zeit angebrochen im Streuer o.ä. aufbewahrt werden? Herzlichen Dank für Ihre Antwort!
von verdin am 06.01.2015, 21:51