Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ernährung in der Schwangerschaft

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Selbstgemachter Krautsalat

Hallo,

ich habe mir Weißkraut gekauft und für einen Tag im Kühlschrank gelagert. Diesen Wasche ich dann immer und verarbeite ihn zu Krautsalat.

Nun habe ich schon öfter gelesen, dass man Krautsalat meiden soll. Darf ich diesen so zubereiten und verspeisen? Kann ich ihn abgedeckt im Kühlschrank auch länger aufheben?

Danke für Ihren Rat.

von Postgeist am 27.06.2017, 19:53 Uhr

 
 

Antwort:

Selbstgemachter Krautsalat

Wenn Sie den Krautsalat selbst zubereiten, kann nichts passieren - genießen Sie ihn einfach ! Abgedeckt können Sie den Salat einige (z.B. 3-4) Tage aufbewahren.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 28.06.2017

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