Pasta mit rohem Shrimps Tatar

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Pasta mit rohem Shrimps Tatar

Lieber Dr. Costa, derzeit verbringe ich ein paar Tage in Italien und mache mir aufgrund meines heutigen Mittagessens große Sorgen. Ich bestellte eine Pasta mit Shrimps und habe leider in der Karte nicht gesehen, dass die Shrimps roh sind. Als das Essen serviert wurde, schob ich die rohen Shrimps von den Nudeln und aß nur die Nudeln. Es ist leider auch nicht auszuschließen, dass ich dabei eine kleine Garnele mitgegessen habe. Nun frage ich mich, ob die Gefahr einer Listeriose besteht, da die rohen Shrimps ja auf den Nudeln lagen. Herzlichen Dank für Ihre Hilfe & viele Grüße

von CS_5 am 28.05.2019, 14:43

Beitrag melden Beitrag melden

Antwort auf: Pasta mit rohem Shrimps Tatar

Rohen Fisch sollten Sie in der Schwangerschaft tatsächlich lieber sein lassen. Wenn die Shrimps gerade gefangen wurden, also frisch sind, und "der Laden" einen guten Eindruck macht (die meisten Lokale in Italien wissen, wie man mit Speisen umgeht, darin sind unsere italienischen Freunde sehr versiert !), sehe ich aber keine Probleme. Dadurch, dass Sie die Shrimps nicht gegessen haben, kann nach meiner Einschätzung nichts passieren.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 31.05.2019

Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Shrimps in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe heute einen gemischten Salat mit Hühnerfleisch uns Shrimps gegessen, von den Shrimps jedoch nur 2 Stück, da ich mir nicht sicher war, ob das in der Frühschwangerschaft nicht gefährlich ist. Was meinen sie dazu? Vielen Dank im Voraus!

Kontakt mit rohenMeerestieren (Shrimps) - Hände nicht gewaschen; Listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal vielen Dank, dass Sie unsere Fragen mit so viel Geduld, fachlicher Kompetenz, Humor und Verständnis beantworten! DANKE! Ich hoffe, Sie können mir ein wenig meine Sorgen nehmen, die mich seit gestern Abend beschäftigen. Wir haben gestern Abend zuhause Flammkuchen zubereitet (in einem eigene...