Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Orangen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Orangen

Ursi1981

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Guten Tag! Wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit, dass man sich bei Orangen mit Listerien oder so ansteckt? Ich kaufe Bio Orangen die ich nicht extra wasche. Ich schäle sie einfach und esse sie Spaltenweise (nach dem Schälen wasche ich die Hände nicht). Sollte man die Orangen vor dem oder nach dem schälen doch waschen? Besteht ein erhöhtes Risiko? Danke und liebe Grüße


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Die Schalen der Bio-Orangen muss man nicht waschen, man darf die geschälten Orangen ohne weitere Vorsichtsmaßnahmen genießen. Orangen sind gesund und irgend ein erhöhtes Risiko besteht nicht.


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