Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ernährung in der Schwangerschaft

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Listerien

Guten Herr Costa,

Ich habe vorher mit meinem Sohn Muffins gebacken. Er hatte das Rührgerät in der Hand und rührte und auf einmal lupfte er es an und der rohe Teig spritzte unter anderem sind mir auch ein paar Spritzer in den Mund.
Kann es sein das ich mich durch die rohen Eier im Teig mit Listerien oder Toxoplasmose infiziert habe?

Vielen Dank für Ihre Antwort

von Nici267 am 26.01.2021, 11:15 Uhr

 
 

Antwort:

Listerien

Durch einen derart kurzen Kontakt mit dem rohen Teig kann nichts passieren. Toxoplasmen sind ganz sicher im teig nicht enthalten und ich meine, dass auch Listerien sehr unwahrscheinlich sind. Entscheidend ist dabei, auch wie viel Bakterien man aufnimmt. Also machen Sie sich bitte keine Sorgen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 28.01.2021

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