Eine Frage habe ich noch - obwohl noch nicht die Zeit ist - habe ich zur Zeit groß Lust auf Honigmelone
Sie schmecken auch schon.
Nun liest man ja vieles bedenkliche wegen des Vitamin A - muss ich mir hier sorgen machen?! Und wie ist es wenn sie zwischendurch etwas „holzig“ ist weil ich vielleicht zu wenig Schale weggeschnitten habe?!
Danke und einen schönen Abend noch
von
Stephie und Knirpsi
am 08.03.2018, 22:18
Antwort auf:
Honigmelone
Die Honigmelone gilt als sehr gesund. Der Vitamin A - Gehalt spielt keine Rolle, weil dieses Vitamin als Vorstufe vorliegt und der Körper daraus so viel Vitamin A herstellt, wie er braucht. Keine Angst also !
Die Schale sollten Sie doch abschneiden und das unmittelbar darunter liegende Fruchtfleisch auch - das schmeckt nicht wirklich. Gefährlich ist es aber nicht.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 12.03.2018