Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Metaxasoße

Frage: Metaxasoße

MamaTata123

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Sehr geehrter Prof. Costa,  ich bin derzeit in der 17. SSW mit meinem zweiten Kind. Ich achte allgemein ziemlich stark darauf, keine Lebensmittel zu mir zu nehmen, die mit einem Risiko für mein Baby einhergehen, insbesondere da ich keine Toxoplasmose-AK habe.   Letzte Woche ist mir allerdings etwas Blödes passiert: wir haben beim Griechen bestellt und ich habe ein überbackenes Gyrosgericht gewählt. Erst als das Essen da war und ich schon 3-4 Gabeln gegessen hatte, fiel mir auf, dass es sich bei der Soße um Metaxa-Soße handelte, die ja Alkohol enthält. Ich habe dann mit meinem Mann getauscht und nicht weiter davon gegessen. Kann ich mit der relativ kleinen Menge meinem Baby trotzdem geschadet haben?  Vielen Dank für Ihre Einschätzung!  Deine Schwangerschaftswoche: 17


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Bei solchen, alkoholhaltigen Soßen verfliegt der meiste Alkohol während des Kochens, so dass nur sehr wenig, also so etwas wie "Spuren von Alkohol" übrig bleiben. Wenn Sie auf den Schrecken hin kein Ouzo getrunken haben, der ja in fast allen griechischen Lokalen sozusagen "obligatorisch" sind, brauchen Sie sich also keine Sorgen zu machen...


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