Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, vor ein paar Tagen habe ich einen frischen Tetrapak Hafermilch geöffnet und leider erst nach ein paar Schluck mit Kaffee gemerkt, dass diese säuerlich geschmeckt hat und verdorben war. Da es mir in den Tagen danach gut ging, mache ich mir an sich keine großen Gedanken. Nichtsdestotrotz würde mich interessieren, ob in einem solchen Fall der Tetrapak nicht wie eine 'Keimschleuder' wirkt bzw. ob bei Pflanzenmilch generell mit einer hohen Verderblichkeit bzgl. Listerien und Konsorten gerechnet werden muss. Herzlichen Dank vorab für Ihre Einschätzung und viele Grüße
von Christiane111 am 11.08.2020, 08:57
