Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Suche leckeres Rezept für Zwiebelkuchen ... !

Halli Hallo ! Also wir kriegen am Donnerstag Besuch und ich hab mir gedacht ich mache passend zur Jahreszeit Zwiebelkuchen .... Hab den aber noch nie...

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Bratwürstchen - was für Beilagen?

Guten Morgen, wir essen zu Bratwürstchen meist Kartoffelbrei oder Pommes. Was kann man denn sonst noch an Beilagen dazu reichen? Bin heute mal wieder...

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Topinambur

Hallo, hat jemand ein Rezept für die Zubereitung von Topinambur. Habe heute welche bekommen und keiner kann mir ein Rezept nennen. Bei Chefkoch h...

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@claudi wegen deinem Zwiebelkuchen

Hi Claudi! Hab mir hier über die Suchfunktion dein Rezept für den Quark-Öl-Teig und den Zwiebelkuchenbelag rausgesucht. Hab sowas noch nie gemacht...

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Kochtip gesucht

Hat einer bitte bitte ne Idee was ich Kochen kann.... Ich hab noch da: Brechbohnen, grüne Bohnen,Spargel, Mais, Tuhnfisch(alles Konserven), Kartof...

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arabisches rezept

hallo möchte mal was arabisches kochen hatt jemand rezepte und mit leckerem nachtisch oder kuchen. danke

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@Claudi und alle Köchinnen bzgl. Engelstrompeten

Hallo, ich habe eine grosse Tasche voll Engelstrompeten geschenkt bekommen. Ich habe die noch nie zubereitet. Mache ich das wie bei Pfifferlingen -...

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maggi

hallo, ich hab schonmal in einem anderen forum die frage gestellt und war erstaunt (im positiven sinne, weil ich es gerne esse) , dass es soviele l...

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was die woche kochen

hallo mädels mir geht das soooooooooo auf die nerven immer und immer zu überlegen was man die woche kochen soll...........GRRRRRRRRRRRRRRR..........

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brauch mal schnell hilfe - brezn oder brezeln

hallo, mein sohn wollte heute unbedingt die tiefgefrorenen brezeln haben, die man noch selbst backen und mit salt bestreuen muß. jetzt möchte er...

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Kindergeburtstag - Ideen ?

Hallo, mein Sohn wird am Do. 3 Jahre alt. Da wir eine große Familie sind feiern wir am Do und Fr mit jeweils fast 15 Personen. Ich habe geplant ...

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chin. gekocht und schmeckte BAH, woran lags?

habe soeben chinesisch gekocht, war nicht das erste mal, ich mach das seit jahren. nur habe ich das erste mal mit kokosnussmilch gekocht, die ich selb...

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apfelstrudel

hallo, wer von euch weiß wie man einen einfachen Apfelstrudel machen kann - ich habe sowas noch nie gemacht, habe aber Äpfel und Blätterteig hier.....

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brunch

hallo, wir möchten zur taufe unserer tochter brunchen, habt ihr ideen was wir machen könnten, es sind auch einige kinder anwesend, daher sollte es au...

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Highlights der Herbstküche?

Hi, was sind denn eure Highlights der Herbstküche? Sei es Gemüse, Fleisch, Snacks, Eingemachtes, Marmelden, Brot, Kuchen.... Ich habe versuche m...

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Wie mache ich eine "Soße" aus Karotten?

Mache heute gefüllte Paprika und meine Schwimu macht die Soße mit Karotten, muß ich die Raspeln und dann schön lange köcheln oder wie? Die ist näml...

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Kuchen mit Joghurt ???

Hallo, ich hab von meiner Mama (da sie überraschend wegfahren musste -Krankheit in der Verwandschaft) einige Becher Naturjoghurt bekommen --doch le...

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Weiß- und Rotkohl

Ich habe je einen Weiß- und Rotkohl geschenkt bekommen. Da ich aber stille möchte ich die im Moment nicht essen. Wie lange kann ich die verwahre...

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Wie mache ich am Besten Roastbeef?

Wer kann mir helfen? Wie brate ich am besten Roastbeef, damit es nicht zäh wird? Im Ofen, im Bratentopf? Danke für Eure Hilfe und lg Tina

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Kirschenmännchen!!!

Hallo!!! Ich habe mal ne kurze Frage. Wir bekommen morgen früh Besuch zum frühstücken. Mein Schwager mit Frau. Und die beiden lieben Kirschenmännch...

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schnelle frage

Hi , habe hier ein Rezept von Chefkoch.de Ich kopier mal rein: Sahne, Eier, Zucker verrühren. Mehl und Backpulver mischen und zu der Eiermasse...

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Geburtstag

Hey Hey meine Maus wird 6jahre und ich weiß nicht was ich zum abendessen machen soll(für die kinder) ich will nicht unbedingt pommes und würste mach...

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Ich hasse Backen...

Hallo, ich habe ja nun heute einen Kuchen gebacken für den morgigen Sonntagskaffee an der Kirchweih. Wenn nur dieses Aufräumen danach nicht wäre....

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wachsbrechbohnen und brechbohnen

hallo, ich hab noch 2 gläser bohnen im schrank. einmal wachsbrechbohnen und einmal grüne bohnen. wer hat ein nettes rezept für einfachen wachsbr...

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Nuss-Brot

Hallo ihr, hat jemand von euch ein leckeres Rezept für Walnussbrot oder Brot mit irgendwelchen anderen Nüssen? Passend zur beginnenden Herbstzeit....

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ich suche die Idee fürs Essen

hallo, dienstag ist es mal wieder soweit, mein geburtstag steht an. Ich brauch ne Idee fürs Abendbrot. Es sollte was sein, das man quasi in einem ...

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Was mach ich falsch?

Hi an alle! Hab für meinen Kleinen Silikonbackformen von Bob der Baumeister gekauft. In der großen hab ich grad nen Rührkuchen gebacken und was ...

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Was soll ich abends zu Essen anbieten-Geburtstag?

Wir feiern am Sonntag hier Geburtstag! Wir wollen Hackfleisch in Blätterteig machen ( ist aber eher Fingerfood) und eine Käseplatte mit Baguette un...

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@ Claudi- Rezept ????

Hallo ! Habe gerade mal quer gelesen - Vanille/Joghurt-Schnitten hört sich lecker und gesund an. Kannst du mir dieses auch bitte schicken ? Danke...

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Claudiii - oder eine andere Back-Fee da?

Ich muß mal wieder backen! Brauche ein Rezept für einen Marmorkuchen, oder Schokostreusel, oder ähnliches für in die Kranzform? Vielen Dank u...

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Pizza

Hallo, bei uns soll es morgen Pizza geben. Wie belegt Ihr Eure Pizzen. Ich wollte mal was neues, nicht immer nur Salami & Co. Also her mit Euren...

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Halbe Hähnchen im Backofen

Hallo, Ihr Lieben! Für heute Abend habe ich zwei fertig gewürzte halbe Hähnchen in Aluschalen gekauft. Die habe ich noch nie gemacht. Bei wie...

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kochen ohne Backofen

Hallo zusammen, wir fahren zu siebt (meine Wenigkeit, Göttergatte und fünf Kinder (13,12,3,2Jahre und Mausi 9 Monate) nach Holland in Urlaub. Dort h...

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Käseterrine - Gelatine, bitte Hilfe

Hallo, wollte für eine morgige Party heute abend schon eine Käseterrine vorbereiten. Dazu nimmt man u.a. 600 g Frischkäse und 750 g Schmand. Um das...

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Mandelkuchen: Glasur dazu? Bitte dringend

Hallo, ich habe für den Kuchenbasaar in der SChule einen Mandelkatsenkuchen gebacken. Normalerweise für uns gebe ich nur vor dem Servieren Pudezuc...

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@LauraMarieZicke

hi, wir hatten vor kurzem mal geschrieben wegen dem milchreis - erinnerst du dich? nun wollte ich kurz rückmeldung geben. also wir hatten das ja ...

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Pommes-Frage

Hallo, bin im "bitte noch ein Baby"-Forum unterwegs und habe auch mal eine Frage an euch. Habe schon etliche Versuche hinter mir, Pommes selber zu ma...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine