Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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schnell und einfach Kekse von Claudi ...

Hi Claudi, ich hab hier irgendwo ein Keksrezept von Dir gefunden, schnell und einfach hieß der Betreff (falls jemand suchen möchte). Ich backe d...

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Depeche Mode Torte

sie ist fertig!!! Da ich nicht das zum ersten mal gemacht hab, mit der Marzipan decke bin ich doch zufrieden. ist zwar nicht perfekt, aber auch nicht...

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süßes Weißbrot zu trocken ...

Hiho, ich hab ein ganz einfaches süßes Weißbrot gemacht (meine Tochter liebt die mit saurer Marmelade *g*) aber es ist sehr trocken und bröckelig g...

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Backfrage!!! (Claudi????)

Hallo, anlässlich dazu das ich gestern Karten für DEPECHE MODE reserviert habe möchte ich gerne einen Depeche Mode Kuchen backen.... Also im G...

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@claudi700

Hi Claudi! Hatte dir weiter unten beim Thema Weihnachtsgans noch eine Frage gestellt. Schaust du mal bitte LG Pia...

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Wirsing???

Mein Mann wollte nochmal Wirsing haben... hab ich gekauft... Hm, wie bereite ich ihn denn lecker zu?? Am liebsten mit Kartoffeln untereinander und ...

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gebratener Fetakäse

Hallo, meine Tochter (knapp 11) isst leider überhaupt kein Fleisch mehr. In der Ganztagsschule bestellt sie sich ebenfalls vegetarische Gerichte. Ein...

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Gemüsebratlinge, wie selbst machen??

Hallo! Wer hat gut Rezepte für selbstgemachte Gemüsebratlinge, bin wieder schwanger und hab so eine Lust drauf!! Vielen Dank!! Nicole...

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Claudi noch ne frage

hallo weiß nicht ob Du mein posting gelessen hast !!!!! Frage : wegen der Qurk-masse ??? wird die denn auch fest ????? ich meine mach ich die Qu...

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Einfache Rezepte für den Urlaub

wir fahren morgen für eine Woche an die Nordsee wir haben uns dort ein Ferienhaus gemietet. Naja jetzt bin ich am überlegen was wir so kochen können....

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Weihnachtsgans

Hallo, ich weiß ist noch recht früh,aber hat hier jemand ein tolles Rezept für die perfekte Weihnachtsgans und Soße? liebe Grüße

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Wie mache ich die Creme bei Donauwellen???

Hallo die Damen, möchte gerne Donauwellen machen und weiß nicht wie ich die Creme ( Pudding oder Butter oder Sahne ??) machen soll/kann Zu Hüüüüül...

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Reissalat und Beilagen....Hilfe!

Hallo:-) ich sehe mich gezwungen *g*, mal wieder Reissalat zu machen. Es ist schon Eiwgkeiten her, dass ich ihn gemacht habe. Daher mal eine klei...

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kann man kürbissuppe auch einen tag .......

hallo zusammen, vorher machen?ja ich weiß klingt blöde. ich habe nur keine ahnung wie das mit k-milch oder sahne nach einen tag aussieht bzw ob d...

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Geburtstag unter Kollegen.....Helft mir bitte mal:-)

Hallo, ich bräuchte mal Eure Ideen. Mein Mann hat in Kürze Geburtstag und möchte im Büro ein wenig feiern. Zwei Kollegen, die letzte Woche Geburt...

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Häppchen

Hallo! Habt ihr ein paar leckere Häppchen-Ideen für ein kaltes Buffet?? Vielen DANK schon im Voraus! LG Tina PS: Sollte nicht zu aufwendig ...

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Einfrieren von aufgetautem-aber gebackenem-Lachs ?

bin mir gerade gar nicht sicher ob ich Blätterteigtaschen mit Lachs (nach dem Backen) einfreiren darf........? Eigentlich sollte man ja Tiefkühlkost ...

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Kandiszucker

Hallo! Wiedereinmal hab ich ein Geschenk aus dem Teeladen bekommen, worüber ich mich natürlich sehr gefreut habe. Aber es war als "Garnitur" ein Pä...

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Frage zum Zwiebel schneiden

Hallo zusammen wollte mal fragen ob es für´s Zwiebel schneiden einen kleinen Tip gibt um nicht zu weinen?? Ich breche immer gleich in Tränen au...

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Was soll ich kochen?

Hallo zusammen ich steh mal wieder da und hab keine Ahnung was ich kochen soll........ Was gibt es denn heute bei Euch? Vielleicht kann ich m...

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Eure Ideen bitte...

Hallo, ich brauche mal Ideen für mein heutiges Abendessen. Hackfleisch ist da, Kartoffeln habe ich auch, Butter- o. Kaisergemüse habe ich auc...

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Die ultimative Kürbissuppe???

Hallo! Suche nach einem schönen Rezept für eine Suppe aus Hokkaidokürbissen. Möchte diese an meinem Geburtstag machen. Da ich etwas puristisch bin,...

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Frischen Apfelsaft sterilisieren

Wir haben am Samstag frischen Apfelsaft bekommen. Gestern war dann doch die Gärung so weit, dass die KInder nicht mehr mittrinken können. Wir werden a...

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karoten kuchen=??

hi,ich hab eine kuchen gegessen mit karoten und nussen drin.. das war glaube ich eine marmorkuchen. hat jemand eine rezept für mich??? lg

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Gyros

Hi , wenn Ihr Gyros selber macht, wie maqcht ihr das denn? Kauft ihr bestimmtes Fleisch? Schneidet ihr es selber? Welche Gewürze? Kauft ihr fe...

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Wochenende

Huhu, was gibts bei Euch denn so die Tage. Backt Ihr auch Kuchen? Mir fällt bald nichts mehr ein. LG Sandy

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Rettich - HILFE!!!

Ich habe im Kühlschrank einen Rettich liegen und absolut keine Ahnung, was ich damit anfangen soll!!!!! Irgendwelche Ideen? Ganz lieben Dank!!!!...

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Marzipan und Lebensmittelfarben Frage

Hallo, ich habe eine dringende Backfrage! Kann man eine Marzipandecke mit Lebensmittelfarbe anmalen / bestreichen?Also das Motiv auf die Marzipand...

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Piraten Geburtstag?

Hallo! In 2 Wochen feiern wir ein Piratengeburtstag, mein Großer wird 4 Jahre alt! Was können wir backen und abends kochen? Mfg Mandy

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Hackbällchen auch eine Frage

Bei mir fallen die immer auseinander! Egal was ich mache. Was mache ich denn Falsch? Nehme Hackfleisch, 1 Ei, eine eingeweichte,ausgedrückte Semme...

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Was Kochen für Arbeitskollegen?

Hallo, was kann man für Kollegen kochen, (Einladung zu Hause) ca. 6 Personen, was schnell geht und einfach ist? Dachte an Pizza, aber wie kann man die...

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Rezept für Gugelhupfform?

Hallo! Ich suche leckere Rezepte für die Gugelhupfform. Da wir zur Zeit viele, viele Äpfel haben, darf das Rezept gern auch mit Äpfelraspel oder -s...

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esskastanien

hallo, ich hab hier ca. 4 kilo esskastanien und weiß nun gar nix richtig damit anzufangen. habt ihr idden? und wie macht man die, wenn man die e...

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einfache, schnelle Torte

Hallo! Hat jemand ein Rezept für eine einfache, schnelle Torte? Soll kein Blechkuchen sein, unbedingt eine Torte... Ich bin keine "Backheldin",...

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Häckbällchen

Bei uns solls heute abend o. g. geben. Wie macht Ihr die immer so vor allem die Soße? LG Sandy

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Rezept für Hefeklöße gesucht....

Hallo Ich suche ein Rezept für Hefeklöße,einfach und am besten gelingsicher. Hat jemand erprobte Rezepte parat? dazu soll es Hähnchen und Rotkohl...

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Kennt jemand einen Nachtisch mit Pflaumen?

Hallo, habe Pflaumen geschenkt bekommen und will einen Kuchen backen. Einige Pflaumen sind aber schon sehr reif. Nun habe ich mir überlegt aus dene...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...