Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Rezeptvorschläge für Nikolaus-Brunch gesucht.....

Hallo zusammen, ich hab vor, meine Familie am 6.12. zu einem Nikolausbrunch einzuladen. Habt Ihr hierzu einige Rezeptvorschläge? Es soll Fingerfood...

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was heisst pn?

Hallo, ich weiss, ich gehöre zu den wenigen, die leider noch nicht diese ganzen kürzel drauf haben also was heisst z.B. pn, es steht ja glaub ich ...

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Rohrzucker

Hallo, kann ich Rohrzucker auch durch ganz normalen weißen Zucker ersetzen?? Verändert sich dadurch der Geschmack? Ist Rohrzucker besser?

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Griesschnitten

Wer kennt ein ganz einfaches Rezept für Griesschnitten? Kommt glaub ich nur Griess, Milch und Salz rein? Aber wieviel?

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Jägergulasch

Hallo habe da mal eine Frage und zwar habe ich heute Jägergulasch gekauft, also das ist Gulasch mit einer Marinade nach Jägerart. Jetzt sagte mir der ...

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Mini-Knusperhäuschen oder ähnliches?

Hallo, wer hat Anleitungen für Mini-Knusperhäuschen oder Eisenbahn aus Dominosteine. Ich möchte so etwas gerne für unseren Adventsbasar in der Grunds...

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Soßen

Hallo, ich les immer wieder dass die Kleinen Soßen essen können... was für Soßen sind denn das?? Mein Kleiner ist nun fast 10 Monate. Er will auc...

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Schnelles Hackfleisch Rezept????

Bitte kein Bolognese oder Frikadellen. Irgendwer sonst ne Idee????? LG

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Schnelles Kuchenrezept!

Hallo zusammen, ich brauch dringend ein Kuchenrezept was ich schnell zubereiten kann. Kriege heut abend Besuch von meinen Schwiegereltern und habe...

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Rezept für Teekuchen gesucht

Habe zwar ein Rezept hier, aber das "klingt" zu kompliziert für mich Backfauling, mit Schlagsahne und Backöl Zitrone *nochniegehörthab* Aber so ...

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Laktosefreies 3-Gang-Menü????

Hallo ihr Lieben, am WE kommen gute Freunde von uns zu Besuch und unsere Freundin soll keine Laktose mehr zu sich nehmen. Gerne würde ich aber trotz...

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Bouillabaise

Hi Mädels, kann mir jemand das Rezept für eine Bouillabaise geben? Habe das vor 2 Jahren mal gemacht u. war saulecker, finde das Rezept aber nicht ...

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kochrezept kolrabi

guten morgen mädels. hat jemand von euch ein rezept mit kolrabi? wie bereitet man die eigentlich zu zum kochen? könnt ihr mir helfen?

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Brauche "grelles orange" als Farbe für einen Kuchen

Hallo, ich muss für die Halloweenparty im Kiga Kuchen mitbringen. Ich hatte an einen Rührkuchen gedacht, den ich grellorange färbe und oben drauf w...

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Rezept für Lillifee-Muffins

Huhu! Diese "Lillifee-Muffins" schmecken doch eigentlich wie Amerikaner mit Vanille-Aroma.... Hat jemand ein Rezept für Muffins, die dann auch so ...

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Dampfgaren mit so einem Siebeinsatz - WIE?

Hallo, stimmt doch, dass es wesentlich gesünder und vitaminschonender ist, Gemüse mit so einem "Dampfeinsatz" im Wasserdampf zu garen, oder? Und d...

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weiße Tomatensuppe

vor 2 Jahren an Weihnachten habe ich eine weiße Tomatensuppe gegessen. Da wurde irgendwie der Saft aufgefangen oder so ähnlich - weiß da jemand ein Re...

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Suche Waffelrezept

Ich hab seit gestern ein Waffeleisen für diese viereckigen Waffeln.. Meine Mädels lieben die gekauften Apfel-Zimt-Waffeln.. Ich würd die gern selber m...

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Feuerwehrkuchen

hallo hat von euch jemand ein Tezept für einen "Feuerwehrkuchen"? Habe letztens irgendwo so einen gegessen und der schmeckte so gut... Das war ...

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Vielen Dank noch einmal für Eure Tipps.

Leider hat das Essen nicht wirklich geschmeckt, grins. Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf. Nächste Woche probiere ich mal einen anderen Auflauf oder...

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Ich krieg den Wackelpudding nicht aus der Form....

...gibts da irgendeinen Trick??? Sorry hi erst mal. Ich hab Wackelpudding gemacht und in Gläser gefüllt so wie es auf der Packung stand....Nun kri...

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Spaghetti!

Habt ihr ne Idee was ich mit übrig gebliebenen Spaghetti machen kann??

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Mist, mein Fleisch ist trotzdem zäh geworden.

Bin gespannt, ob es die Kids essen. Liegt vielleicht auch an der Qualität des Fleisches? Es ist von Lidl. Ansonsten habe ich es in der Mikrowelle noch...

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Kann man von Rindergulasch einen Auflauf machen?

Mal vorweg, ich lese soooo gerne bei Euch mit. Leider bin ich keine tolle Köchin. Meine Kinder lieben meine Standartrezepte und bringe ich mal neue Sa...

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Stollen-Muffins - Rezept

Wie am Freitag angekündigt, hier das Stollenmuffins-Rezept: Zutaten für 12 Stück: 100g + 6 Stück Soft-Aprikosen 300 g Mehl, 50 g Zucker, 1 P. Bac...

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Gulaschsuppe aber wieviel?

hallo ich muß Gulaschsuppe für 10 Leute kochen und habe ein Rezept mit 500g Fleisch +2 Scheiben Bauch und einer Kartoffel+Gewürze und Paprika. Leide...

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Weihnachtsessen

Hallo! Was könnte ich für drei Personen (zwei Kinder und ich) kochen? Meine Tochter (6) isst kein gekochtes Gemüse und keinen Käse (überbacken geht ...

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Lasagne Rezept

Hallo! Ich suche ein Rezept für ne klassische Lasagne... also mit der Hacksoße, Bechamel usw... Ich hatte selber ein Rezept, nur ist mir das bei der ...

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Schokoladenspieß

Hallo! Ich möchte diese Woche, zum Geburtstag am Abend Obstspieße mit Schokolade überzogen machen. Kann mir jemand nen Tip geben, wie ich das am dümms...

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@claudi700 wegen schmorpflaumen

hallo ich schon wieder , wollte kurz rückmeldung geben ... dein rezept war ein gedicht ... mmmmh ! mein mann konnt´ gar nimmer aufhören mit essen ...

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Frischer Blätterteig - süße Füllung ?????

Hallo ! Habe noch eine Rolle frischen Blätterteig - und morgen kommt eine Freundin zu Besuch. Möchte ihn "süß" machen - aber wie ? Wie stelle ich ...

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Eisenbahnform - welcher Kuchen

Hallo! Sei kurzer Zeit habe ich die Eisenbahn Silikonbackform, die ich unbedingt einweihen möchte. Welcher Kuchenteig eignet sich am besten dafür? ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine