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Hefeteig im Brotbackautomaten

Hefeteig im Brotbackautomaten

Mitglied inaktiv

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Hallo! Ich möchte einen Hefeteig im BBA machen. Mit frischer Hefe, für ein Blech Pizza oder Flammkuchen. Hat jemand Erfahrung damit? Welches Rezept würdet Ihr empfehlen? Wo ich auch suche, für ca. 400g Mehl gibt es die verschiedensten Flüssigkeitsangaben. LG Telli


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

Hallo! Da musste ich mir ja ausnahmsweise mal selbst helfen und ein bisschen improvisieren. Also: 400g Mehl 1 Würfel frische Hefe 190g lauwarmes Wasser 20g Öl 1 TL Salz 1 TL Zucker Super gelungen, knuspriger Teig. LG Telli