Elternforum Kochen & Backen

Bittermandelaroma

Bittermandelaroma

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Ich hab ein Rezept für Weihnachtskekse mit Mandeln, welches ich ausprobieren möchte. da soll ein 1/2 Fläschen Bittermandelaroma rein. Meint Ihr, ich kann das auch weglassen? Da ich das Zeug sonst nicht brauch, will ich es wegen der geringen Menge eigentlich nicht kaufen. Oder wäre es besser mit? claudia


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Es unterstreicht schon ziemlich gut den Geschmack der Mandeln und gibt einen Marzipangeschmack. Wenn du auf den Geschmack verzichten möchtest, dann kannst du es weglassen.


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hallo, du kannst auch amaretto reingeben, wenn du welchen da hast. ansonsten würde ich das aroma auf alle reingeben, sonst ist der geschmack nicht so, wie er sein soll. das restliche aroma kannst du für hefezöpfe und kuchen gebrauchen, auch für desserts (tiramisu). claudi


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Vielleicht kannst du ja eine Nachbarin fragen?? Bei mir bleibt auch immer sowas über..