Elternforum Kochen & Backen

was backen????

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ich wollte heute mit meinem sohn einen kuchen (von mir aus auch plätzchen, aber eher ungern) backen... jetzt weiß ich aber nicht, was... ich hab hier zwar einen kuchen, aber den backen wir jedesmal - ich will auch mal was anderes ausprobieren. also was ich da habe: 250 g Quark 2 Stück Butter Zucker und Mehl in Hülle und Fülle 4 Eier Kokosraspeln gemahlene Mandeln und gestiftelte Mandeln Orangen- und Zitronenpulver Vanillinzucker, Backpulver, Gelatine Zimtstangen, Vanillepuddingpulver Äpfel Milch 4 x Schokoglasur, einmal Sommerglasur (ist so bunter Zuckerguss) Lebkuchengewürz brauner Rohrzucker und Honig, marmelade, Nutella. :o))) viel Spaß damit. Eigentlich wollte ich ja nen Käsekuchen machen, aber dazu habe ich zu wenig Quark. LG sue


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Hast Du Schokolade da? Damm koennte ich Dir mein "marble brownie" rezept geben. Da kommt eigentlich Philadelphia rein aber das geht auch mit Quark. VG, D


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nein leider keine schokolade, da wir sowas nicht essen. sowas hab ich nie im haus :) und da heute bei uns feiertag ist, kann ich auch nirgends einkaufen.


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hallo, zupfkuchen (hell, also ohne kakao) marmorkuchen orangengugelhupf schwäbischer apfelkuchen (mit mandeln) vanilletaler (gehen schnell) gewürzschnitten quarkbrötchen (süß oder "normal") quarkstrudel lebkuchen biskuitrolle mit quarkfüllung (mit zitronen- oder orangengeschmack) butterplätzchen da gibts noch viel mehr, muß aber frühstücken ;-) claudi


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hallo, zupfkuchen (hell, also ohne kakao) marmorkuchen orangengugelhupf schwäbischer apfelkuchen (mit mandeln) vanilletaler (gehen schnell) gewürzschnitten quarkbrötchen (süß oder "normal") quarkstrudel lebkuchen biskuitrolle mit quarkfüllung (mit zitronen- oder orangengeschmack) butterplätzchen da gibts noch viel mehr, muß aber frühstücken ;-) claudi


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ich hätte gern das rezept vom orangenguglhupf und von den vanilletalern. übrigens habe ich noch 2 becher sahne und eine packung vanille-kuvertüre gefunden :) das ist doch eigentlich stinknormale weiße schokolade, oder??? die hätte ich gern irgendwo verarbeitet...mein sohn wünscht sich "irgendwas mit vanille" - mahlzeit. lg sue


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findest du beides über suchfunktion. vanillekuvertüre ist eigentlich weiße kuvertüre, aber eben mit vanillegeschmack. claudi


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die vanilletaler würden mich auch interessieren, kann aber über die suchfunktion nix finden... lg pothi


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hallo, 300 g mehl 1 msp backpulver 1 pck. vanillezucker 125 g zucker 1 pck. vanillepuddingpulver (oder schoko, karamell- oder mandelpuddingpulver) 200 g margarine 1 ei alle zutaten verkneten. kleine kugeln formen, auf ein backblech setzen und mit einer in mehl gewendeten gabel platt drücken. oder teig zu rollen formen, für 30 min. in den kühlschrank und dann kekse abschneiden. 180 grad, 9 - 10 minuten, fertig. kannst du noch mit schokoglasur, vanilleglasur o. ä. dekorieren. claudi


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da brauch ich ja nur ein ei, dann kann ich ja doch noch süß-saure eier machen :) werde dann berichten.


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zerkleinert hab ich sie schon mal, kind scharrt mit den füssen :)


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die Kekse sind jetzt bei 180 Grad (ich hoffe, Du meintest Ober/Unterhitze) seit ca. 15 min im Ofen - und werden nicht fest... haben momentan eher die Konsistenz von Pudding... es passiert nichts. Sie liegen auf der mittleren Leiste... LG sue