Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Rezept gesucht - Fonduesuppe

Hallo, so langsam naht auch unsere Einschulung und somit beschäftige ich mich mit der "Menüplanung". Eigentlich wollten wir grillen, jetzt soll da...

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Rezept gesucht für Lachs-und Dillcreme

Hallo, ich habe nächste Woche gleich 2x eine Menge Gäste zu bewirten und wollte v.a. Fingerfood anbieten. Nun wollte ich kleine fertige Blätterteigfö...

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Mal ne ganz blöde Frage!

Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen? Ich wollte Marmelade mit Pflaumen kochen, aber ich komme ziemlich günstig an Zwetschgen, k...

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@michi5

welche bratwurstvariante gabs denn nu??*g

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Kürbissuppe

Ich liebe Kürbissuppen, esse sie aber immer auswärts, weil ich mich nicht selber an eine Suppe wage. Nun möchte ich das aber endlich mal ausprobieren,...

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Kürbissuppe

Ich liebe Kürbissuppen, esse sie aber immer auswärts, weil ich mich nicht selber an eine Suppe wage. Nun möchte ich das aber endlich mal ausprobieren,...

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Küchentimer

Hallo, ich habe mir einen Küchentimer gekauft. Ist es normal, dass dieser nicht ausgeht, also quasi im Dauerbetrieb ist? Finde in der Anleitung auch n...

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Suppe versalzen, schnelle Hilfe

Was soll ich tun Kartoffelsuppe ist zu salzig, gerade frisch gekocht... Und mein Schwager kommt gleich noch!!!!!!!!! Hilfe...

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Figurfreundlicher Hefeteig- WW Hefeteig

Hallo, ich esse gerne Obstkuchen mit Hefeteig, kennt ihr ein figurfreundliches Rezept? Ich mache gerade WeightWatchers und wir bekommen am WE Besuc...

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Streusel

Hat jemand ein Idioten sicheres Streuselrezept für mich? Ich bin echt zu blöd dazu. Die letzten waren eher ein Teigklumpen und ich musste sie stückche...

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Noch was vergessen

Was macht Ihr denn so für Nudelsaucen. Ich mache immer Ketchup warm und Kräuter, Knobi und so rein. Mag aber mal was anderes. Habt Ihr paar Idden? ...

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Was habt ihr IMMER in der Speisekammer?

Ich bin beim Einkaufen und Kochen irgendwie schlecht organisiert und muss ständig los, weil mir eine wichtige Zutat fehlt. Deshalb habe ich mir übe...

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Bratwurst-Was mache ich da noch mit?

...ja,ja braten ist mir schon klar Aber "normale" Bratwurst, Kartoffelbrei und Blumenkohl hatten wir schon heute. Nun sind noch vier Bratwürste a...

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Kartoffelsalat ???

Hallo, habe gerade Appetit auf Kartoffelsalat bekommen,kann mich aber dunkel erinnern das der letzte den ich gemacht habe superlangweilig schmeckte. ...

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@wesermami, kasslerauflauf mit rösti

Hallo, habe deinen Essensplan für diese Woche gelesen. Kannst Du mir bitte das Rezept für der Kasslerauflauf verraten? Vielen Dank schonmal, Karlch...

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Hilfe ein Wildschwein...

...na gut -- nur Teile davon bzw. ein großes Vorderschenkelteil. Wie bereite ich das zu????? Was macht man zu Wildschwein für Beilagen (Gemüse, Sä...

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Reicht das für ein Backblech?

Hallo Mein Geburtstag rückt näher und ich habe grade nach einer schönen Mitbringidee gesucht für meine 96 Kinder in der OGATA. Bin dabei auf den...

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Tomatensose mit Aubergune

Gibts sowas, meinst Du das schmeckt? Wie mache ich das?

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Tomaten

Ich möchte gern noch jede Menge Gläser Tomatensauce einkochen. Sind die Tomaten denn jetzt günstig? Wenn ja, wie lange bekomme ich noch günstige Tom...

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@Claudi

Du hattest mal so einen Apfelkuchen (mit Apfelstücken im Teig) eingestellt. Der klang ganz einfach, aber ich finde das Rezept nicht über die Suchfunkt...

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Tomatensoße

Hallo, habe im Garten haufenweise Tomaten und bin nun auf die Idee gekommen heute abend mal spagetti mit selbstgemachter Tomatensoße zu machen. ...

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Was kann ich daraus zaubern?

Ich hab noch Paprika, Mais, Hähnchenbrustfilet, Hackfleisch, Reis, Nudeln, Sahne, Schmelzkäse, Tomaten daheim Also so Sachen wie Knoblauch, Gewürze...

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diabetiker geeignete kinderrezepte für geburtstag

hallo, unser großer wird demnächst 6 jahre und möchte kindergeburtstag feiern, soweit so gut. aber eines der kinder, die er einladen möchte, ist di...

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dringend (claudi?) rezept für pancakes

Ich habe in meinem übermütterlichen Taumel vorhin meinem Sohn zum Frühstück Pancakes versprochen. Ich mache die aber so selten und immer bleibt irgend...

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nudelteig fuer lasagne selber machen

hab hier seit jahren eine unbenuetzte nudelmaschine.. hab frueher mal gerne nudeln damit gemacht nun natuerlich das nudelrezeptbuechlen weg wie ma...

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@ kikipt

Was bitte ist ein Semmelauflauf. Semmel sind doch Brötchen? Aber weiter komme ich dann nicht. Aber anhören tut es sich lecker.

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Kuchen für Herbstfest

Hallo, ich habe mich bereit erklärt für das Herbstfest im Kiga meines Sohnes einen Kuchen zu backen. Welcher Kuchen passt denn zum Thema Herbst?...

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Pizzateig

Meine Süsse möchte morgen mit ihrer Freundin eine Pizza zubereiten. Kann mir bitte wer ein möglichst supereinfaches Rezept verraten. Habe Weizen...

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Was kocht ihr so diese Woche?

mir fällt einfach nichts mehr ein muss gleich noch den Wocheneinkauf machen und weiß nicht was ich alles holen soll Kann mir jemand helfen?

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Partyrezept

So, der Geburtstag meines Mannes steht bald an und wir erwarten ca. 25-30 Personen. Bis jetzt war sein Wunschessen immer Käsesuppe die meine Schwiege...

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selbstgemachtes verkaufen?

hallo zusammen, kennt sich hier vielleicht wer aus, was ich so an selbstgemachten sachen (marmeladen, liköre, kräuteressige und -öle, badesalze us...

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Hefeteig (Pizza) vorbereiten?

Hallo, wollte morgen Pizza machen. Hab dieses Rezept für den Teig, 1 Tl. Salz 1 kg Mehl 9 El Öl 500 ml Wasser 2 Päckchen Hefe Mehl und S...

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@Claudi

Hallo Ich würde mich mal anhängen an das Rezept für die Vanillejogurtschnitten. Könntest Du es mir auch schicken? Danke schööönnnn LG

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Salate gesucht

Hallo an alle, mein Mann feiert nächste Woche seinen 40. Geburtstag. Jetzt bin ich auf der such nach leckeren Salaten, die vielleicht auch noch nic...

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Was tun mit Chorizo?

Hab ne Stange von dieser Salami zu Hause? Was kann man denn leckeres damit machen?? LG Silke

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...