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flambieren - ausstattung
hallo, wollte mal fragen, wie ihr so flambiert. ich kenn das noch aus meiner schulzeit. wir haben dort richtig schön mit kupfer-rechaud und kupf...
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kartoffelgratin-frage
guten morgen, ich wollte heute oben genanntes machen.wie kann ich die soße machen?habe 400 ml sahne,viel milch und auch kräuter-creme-fraiche.ach ...
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Suche Dessert und/oder Kuchen mit Ananas
Hallo, hat jemand ein super Rezept mit Ananas. Evtl. ein Dessert oder einen tollen Kuchen mit dem ich Schwiegermutter so richtig beeindrucken kann....
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pfötchen
hallo, wir bekommen hier vom bauern zwischendurch ne kleine kiste mit schweinefleisch. diesmal waren u.a. schweinepfötchen mit drin. also kein groß...
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Italienische Kräuterbutter?
Ich war mit meinem Mann vor kurzem beim Italiener essen, da gabs vorweg so kleine Pizzabrötchen und dazu irgendwas...Kräuterbutter...? Vom optischen h...
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Ich habe eine sehr leckeren deftigen Strudel gemacht- dazu frage
war ein uraltes Brigitterezept, Weißkohl (ich hatte aber Chinakohl), Pilze und hauchdünne Mettwurst als Füllung. Im Rezept selber stand nun, der st...
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Blätterteig - Frage
Ich habe bisher in unserem supermarkt nur den abgepackten blätterteig gekauft, der bei der käsetheke steht. dieser wird ausgerollt und er gibt eine ru...
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Einfache griechische Speisen?
Hallo, mein Mann hat bald Geburtstag. Er isst gerne griechisch. Ich wollte gerne für ihn ein griechisches Menü, bzw verschiedene Kleinigkeiten in B...
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Spätzle - vorbereiten?
Hallo, bekomme am Sonntag Besuch (8 EW und 3 Kinder). Gerne würde ich als Beilage Spätzle selber machen. Nun meine Frage, da ich ja viele benöt...
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haltbarkeit von braten
ich habe mal eine frage. wenn ich am sonntag nen braten mache,esse ich da ggf. noch am montag von. und werfe ihn dann weg. jetzt habe ich mir aber ü...
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buffett, passt das so....was meint ihr
hallo, meine tochter hat geb. und es kommen ca. 20 verwandte:-) ich dachte mir ich mache, vitello tonnato versch. selbstgem. antipasti (cham...
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Schinkenwürfel
Hallo was kann ich zu Schinkenwürfeln machen? Nudeln mit Carbonara-Soße hatten wir erst. Mir fällt nix ein heute... LG Roxy
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Schokolade schmelzen
Hallo an alle, ich habe hier Schokoweihnachtkugeln, Vollmilch verziert mit weisser Schokolade. Ich kann doch die Kugeln einfach gemeinsam, Vollmilc...
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an alle die für 5 oder mehr Personen kochen!
Wie macht ihr das, wenn es z.b. Bratwurst oder Hähnchenschnitzel usw. zu Mittag gibt? Für jeden 1 oder auch 2 ?
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Kochideen bitte...
Ich suche Ideen was ich den rest der Woche also ab Mittwoch kochen kann. Wir hatten gestern und heute Rinderbraten mit Klößen und Rotkohl. Morgen gi...
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bohneineintopf
habe noch speck, chorizzo, karotten, dosenwuerstchen, zwiebel, kartoffel, mais in der dose, klarerweise etliche gewuerze.. also brauche ich eure id...
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Wraps
Möchte für eine Fete Wraps machen, diese zusammenrollen und in Stücke schneiden, sodass man kleine Röllchen hat (die kann man ja mit Zahnstochern fixi...
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Ofenkartoffeln...
...kann man die wirklich selbst machen, also die wirklichen dicken Dinger? Was nehme ich denn da? Mehligkochende Kartoffeln sind so ziemlich die einzi...
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Suche......???
suche ein schnelles rezept für einen leckeren schnellen kartoffelauflauf...... tut ihr die kartoffelscheiben roh in die form oder vorgekocht...??? ...
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@claudi nochmal wg. Ofenkartoffeln
Danke für Dein Rezept. Das hört sich ja lecker an. Aber meinst Du, die kann man etwas warm halten oder werden sie dann zäh? Denn kalt schmecken si...
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ich mach die so
also speck anbraten auf die fertigen nudeln geben ! und dann einen mix aus gequirlten ei sahne und gewürzen noch auf die heißen nudeln geben ! und um ...
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was ist denn der unterschied ..
zwischen spätzlemehrl und normalen mehl ?? ich mach meine spätzle ja immer selber mit normalen weizenmehl jetzt meinte mal jemand spätzlemehl wäre bes...
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Silikonform
So jetzt hab ich nen Ritterburgkuchen in der Silikonform gebacken. Wie krieg ich denn da jetzt am BEsten unbeschadet raus? Wenn er ganz kalt ist, wen...
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@claudi700
Hallo Claudi, vielen Dank für dein Biskuitrezept. Ich werde es am Samstag noch mal probieren, da kommt die Familie. Wenn es dann wieder nichts wird...
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FINGER WEG VON WIESENHOF PRODUKTEN!!!
Schaut mal unter dem Link. Gerade habe ich eine Reportage ARD im Report Mainz gesehen - unvorstellbar, wie diese ach so tolle Firma Tiere behandelt. B...
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leckere Rezepte für "ganz normale" Erbsen- und Linsensuppe gesucht
Hallo, Betreff steht ja schon oben. Nach jahrelangem Dosen öffnen *ggg* möchte ich es mal selber wagen *lach*. Hat denn jemand ein ganz leckeres Rez...
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kennt jemand alabamacreme?
frage steht ja schon oben. kennt jemand das genaue rezept? ich weiß leider nur grob was rein kommt. aber ich tue mich mit der menge echt schwer. ...
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Frage zur Käse-Lauch-Suppe...
... mit Hackfleich. Kann man die Suppe auch schon einen Tag vorher kochen und am nächsten Tag nur aufwärmen oder ist dann der Lauch zu matschig?? ...
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Biggi0402
das brot schaut so toll aus gibste aus das rezept her? auch versuchen will. danke
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brownie
gefunden habe ich den http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=26264 was um gottes willen sind schokotroepfchen? ich hatte mal ein ...
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Joghurt
Hallo, hab noch ganz viel Naturjoghurt im Kühlschrank, der die Tage abläuft. Was kann man damit noch machen, außer Obst drunter mischen? Gibt es e...
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Schokokuchen fürs Blech
Hallihallo, ich suche eigentlich nichts aufregendes. Mein Sohn, bald 5, möchte einen Schokokuchen mit in den Kiga nehmen. So richtig finde ic...
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Kochtipps
Hat jemand ein Kochtipp für mich ich weiß einfach nicht mehr was ich kochen soll muss heut noch einkaufen und weiß nicht was ich holen soll
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Hühnersuppe - Suppenhuhn
Seit Freitag versuche ich erfolglos ein Suppenhuhn für eine Hühnersuppe aufzutreiben. :-( Die Kinder lieben Hühnersuppe mit Nudeln und ich wollte ihne...
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Leckeres Rezept für 1Kranzform
Hallo Suche ein leckeres Mamorkuchen Rezept für eine Kranzform. Oder ähnliches. Einen Becher Joghurt hätte ich auch da. LG Claudia
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Hilfe, was kann ich daraus kochen ??
hab keine Zeit mehr einkaufen zu fahren und nur noch folgendes im Haus: 250gr Hackfleisch, Nudeln und eingefrorenes Kaisergemüse. habt Ihr ein Rezept ...
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Pizzateig einfriern?!
Hi! Kann ich Pizzateig vorbereiten und portioniert, in Kugeln, einfrieren? Hier das Rezept: 500 g Mehl 275 ml Wasser, lauwarmes 1 Würfel Hefe ...
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DAS ist übrigens diesmal aus meinem Brot geworden *g*
Guten morgen! Ich habe mein Apfel-Zimt Brot noch einmal gebacken und diesmal einige Tips von euch berücksichtigt! Habe den Apfel nicht im Zucker ziehe...
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@claudi700
Hallo Claudia, ich wollte mich nochmal für dein Quark-Mascarpone-Kirsch Rezept für Sylvester bedanken! Alle fanden es super lecker und ich werde ...
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Partyrezepte
Bei uns stehen demnächst 2 Feiern (Kaffee + Abend) an mit ca. 18 Personen und ich möchte mal nicht nur in der Küche stehen. Mein Sohn wünscht sich Pi...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...