Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Chilli con Carne

Hallo, ich habe ein Rezept für Chilli con carne.Da steht ich brauche Fleischbrühe und geschälte Tomaten.Ich habe nur Gemüse Brühe und passierte Tomat...

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hackbraten

hallo, hat da jemand ein schönes rezept für 4 personen? und was isst man dazu? lg pothi

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Jägermeisterkuchen

Jägermeister-Kuchen - Ein leckeres Rezept für jeden Anlass Zutaten: * 1 Tasse Wasser * 1 Tasse weissen Zucker * 1 Tasse braunen Zucker ...

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Pizzabrötchen....

Hallo, mein Sohn hat morgen seinen 5ten Geburtstag. Er wünscht sich Pizzabrötchen. Habe nur keine Ahnng, was da an Belag drauf kommt... Hat jeman...

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Lillifee Kuchen

Guten morgen! Ihr kennt doch sicher alle diese Backmischung von dem Lillifeekuchen. Kann man den eigentlich auch selber machen also ohne diese Backm...

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kartoffelknödel

hätte gern ein ganz simples rezept, um aus kartoffeln knödel zu machen. hab schon bei chefkoch geschaut, aber werd da irgendwie nicht fündig.

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Nochmal wg. Schwein

So, ich habe das halbe Schwein endlich in der Truhe. Besten Dank für Eure Tipps bzgl. der Knochen. Ich habe sie auch eingefroren und werden das mit...

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HILFE

Wo krieg ich Guavensaft her?? Find nirgends welchen...

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Frittieren ohne Friteuse

Geht das? Ich möchte gerne Kroketten machen, aber leider ist die Friteuse im Eimer! Kann ich dieses Blockfett (Palmin) auch im Kochtopf erhitzen und...

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@claudia700

Hallo Claudia, würdest Du mir Dein Gemüselasagnerezept geben? Und wie stellt man Pilsragout her? Gruß Amadeus

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Knochen vom Schwein

Wir haben soeben 1/2 Schwein bekommen. Was kann ich mit den ganzen Knochen machen. Meine Schwägerin meinte, sie schneidet das Fleisch für Gulasch ...

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Was gibts/gabs bei Euch heute zu essen??

Hi, wir waren heute auf Lakefleisch-Essen zu Mittag und ich such für abends noch ne Kleinigkeit, bin aber planlos. Habt Ihr Tipps für mich, was Ihr h...

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Hackfleisch-Frage..

Wie lang kann man denn bitte mindestens und/bzw. längstens Gehacktes einfrieren..?

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ofenkartoffeln

hallo, ich möchte gern hähnchenschenkel mit ofenkartoffeln machen? wie klappen die nun am besten? mit den schenkeln zusammen in eine reine? o...

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frische Petersilie einfrieren?

Guten Morgen zusammen! Ich habe mir gestern ein Pack Suppengrün gekauft. Das war sehr frisch und auch ziemlich viel. Ich wollte die Hälfte davon e...

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vegan-vegetarier

Hallo, sind veganer oder vegetarier unter Euch? Mich würde interessieren,was Ihr kocht und sonst so leckeres zu Euch nehmt.Bin zur Zeit in umste...

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Grillvogel - danke Claudi

habe ihn heute gemacht, gestern hatte Simon nen Wackelzahn und war nicht imstande, was Festes zu essen :o))) Also es war superlecker, danke schön. ...

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Creme fraiche-Frage..

Ich wollte morgen ne Reispfanne mit Gehacktem, Zwiebeln, generell Gewürzen, Pilzen und sowas machen, was ich eben noch so find... nu hab ich dazu mal ...

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TK-Himbeeren

Hallo, ich werde morgen Himbeer-Muffins backen. Es wird wohl ein eher flüssiger Teig (Buttermilch-Öl). Eigentlich soll man fr. Himbeeren nehmen, ich h...

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Baguette mit Schafskäse überbacken

Hi ich mache morgen Gyros mit selbstgemachtem Tzaziki. Dazu wollte ich noch Baguette mit Schafskäse überbacken. Das sind so Fertig-Baguettes zum ...

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Was gehört für Euch ......

Hallo guten Tag.. Was gehört für Euch zu einem guten Brunch alles dazu? Könnt ihr mir mal bissel erzählen??

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was kochen?

hallo schreib grad meine Liste für einkaufen.... Brauch noch was,ab nächster Woche Dienstag!!! Also von Dienstag bis Sonntag Wir sind nicht s...

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wollt ihr immer wissen was ihr esst? was drin ist?

ich eigentlich schon, muß zwar nicht alles bio aber gerne regional sein. ich fahre manchmal sogar auf den bauernhof zum einkaufen (fleisch, käse, gemü...

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weißer statt braunem zucker?

hallo, hab ein kuchenrezept mit braunem zucker, aber leider keinen zuhause. kann ich den einfach durch weißen ersetzen? oder muss ich mehr/weniger...

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Hühnerleber und -herzen???

Ich hab mir grad ein Hendl geholt. (nebenbei erwähne ich gerne, dass es vom Bauernmarkt ist ;-)) Weil der Verkäufer keine Hähnchenschenkel mehr hatte,...

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ahhh, Gaskartusche is alle....

mitten unterm kochen,, hatte gerade meine Schaschlikspiesse drauf, und dann- gas leer. meint ihr, die spiesse werden im ofen dann komplett durch? ...

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Frage zur Windbeuteltorte!

Bei chefkoch gibts ja einige Rezepte dafür, im Grunde genommen sind die ja alle gleich... Davon könnte man doch sicher auch einen Blechkuchen machen ...

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Maiscremesuppe - hat jemand ein Rezept?

Bei uns auf der Arbeit gab es heute als Vorspeise Maiscremesuppe. Die war sooo lecker Kennt jemand von euch vielleicht ein Rezept dafür? Bei chefk...

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Biet Küche

Ich wohne in Velbert (42551) und habe eine Nobilia Küche zu verkaufen Verschenken) Dunkelblau hochglanz 2,95 m ,mit ceranfeld ,Kühlschrank defeckt (d...

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Hühnersuppe mit Nudeln?! WIE

Hallöchen miteinander, also die Brühe ist ferdsch, lecker Gemüse drin und Hühnerklein. Wenn ich aber jetzt gleich die Nudeln darin koche, werden di...

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kartoffelgratin

Hallo, ic hatte vorhin schon mal eine Frage gestellt.Ich mache jetzt Lachs mit Brokkoli-Blumenkohl. Jetzt gleiche die Frage hinter her, kann man kar...

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EILT! Kirschen mit Tortenguss andicken?

Hallo und Hilfe! Kann ich heiße Kirschen zu Waffeln auch mit Tortenguss andicken? Hab keine Speisestärke da. Danke Fredda

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claudi...

der bohneneintopf allerlei ist gut geworden werde mir angewoehnen nicht so viel nachzudenen sondern schnibbeln und rein in den topf :) der familie...

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Frage wegen Mengen angaben....

Hallo Hab da ne Frage, wenn in einem Rezept steht "für 10 Personen" heißt dass dann, pro Person 1 Teller??? Müsste das dringend wissen.... Danke

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Hänchenschnitzel

Hallo, sagt mal, kann man panierte Hänchenschnitzel auch eine gesündere Art und Weise zubereiten als im Fett ausbacken? Z.B. im Ofen? geht es? m...

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Lachs

Hallo, ich möchte heute gerne Lachs mit Kartoffeln oder Reis,Gemüse und soße machen.Hättet ihr vielleicht ein Rezept für mich? Wie ich die soße, Lach...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...