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Hackfleisch-Frage..
Wie lang kann man denn bitte mindestens und/bzw. längstens Gehacktes einfrieren..? 
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ofenkartoffeln
hallo, ich möchte gern hähnchenschenkel mit ofenkartoffeln machen? wie klappen die nun am besten? mit den schenkeln zusammen in eine reine? o...
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frische Petersilie einfrieren?
Guten Morgen zusammen! Ich habe mir gestern ein Pack Suppengrün gekauft. Das war sehr frisch und auch ziemlich viel. Ich wollte die Hälfte davon e...
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vegan-vegetarier
Hallo, sind veganer oder vegetarier unter Euch? Mich würde interessieren,was Ihr kocht und sonst so leckeres zu Euch nehmt.Bin zur Zeit in umste...
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Grillvogel - danke Claudi
habe ihn heute gemacht, gestern hatte Simon nen Wackelzahn und war nicht imstande, was Festes zu essen :o))) Also es war superlecker, danke schön. ...
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Creme fraiche-Frage..
Ich wollte morgen ne Reispfanne mit Gehacktem, Zwiebeln, generell Gewürzen, Pilzen und sowas machen, was ich eben noch so find... nu hab ich dazu mal ...
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TK-Himbeeren
Hallo, ich werde morgen Himbeer-Muffins backen. Es wird wohl ein eher flüssiger Teig (Buttermilch-Öl). Eigentlich soll man fr. Himbeeren nehmen, ich h...
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Baguette mit Schafskäse überbacken
Hi ich mache morgen Gyros mit selbstgemachtem Tzaziki. Dazu wollte ich noch Baguette mit Schafskäse überbacken. Das sind so Fertig-Baguettes zum ...
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Was gehört für Euch ......
Hallo guten Tag.. Was gehört für Euch zu einem guten Brunch alles dazu? Könnt ihr mir mal bissel erzählen??
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was kochen?
hallo schreib grad meine Liste für einkaufen.... Brauch noch was,ab nächster Woche Dienstag!!! Also von Dienstag bis Sonntag Wir sind nicht s...
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wie kann man paprika lecker vegetarisch füllen?
hab hier noch 2 spitzpaprika rum liegen und suche ne idee wie man die füllen kann
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wollt ihr immer wissen was ihr esst? was drin ist?
ich eigentlich schon, muß zwar nicht alles bio aber gerne regional sein. ich fahre manchmal sogar auf den bauernhof zum einkaufen (fleisch, käse, gemü...
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weißer statt braunem zucker?
hallo, hab ein kuchenrezept mit braunem zucker, aber leider keinen zuhause. kann ich den einfach durch weißen ersetzen? oder muss ich mehr/weniger...
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Hühnerleber und -herzen???
Ich hab mir grad ein Hendl geholt. (nebenbei erwähne ich gerne, dass es vom Bauernmarkt ist ;-)) Weil der Verkäufer keine Hähnchenschenkel mehr hatte,...
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ahhh, Gaskartusche is alle....
mitten unterm kochen,, hatte gerade meine Schaschlikspiesse drauf, und dann- gas leer. meint ihr, die spiesse werden im ofen dann komplett durch? ...
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Schweinefilet mit ital. Gemüse - und was dazu?
Was meint Ihr? Was passt dazu? Soße evtl. und Kroketten? Oder das Filet mit dem Gemüse überbacken als Auflauf? melli
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Frage zur Windbeuteltorte!
Bei chefkoch gibts ja einige Rezepte dafür, im Grunde genommen sind die ja alle gleich... Davon könnte man doch sicher auch einen Blechkuchen machen ...
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Maiscremesuppe - hat jemand ein Rezept?
Bei uns auf der Arbeit gab es heute als Vorspeise Maiscremesuppe. Die war sooo lecker Kennt jemand von euch vielleicht ein Rezept dafür? Bei chefk...
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Biet Küche
Ich wohne in Velbert (42551) und habe eine Nobilia Küche zu verkaufen Verschenken) Dunkelblau hochglanz 2,95 m ,mit ceranfeld ,Kühlschrank defeckt (d...
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Hühnersuppe mit Nudeln?! WIE
Hallöchen miteinander, also die Brühe ist ferdsch, lecker Gemüse drin und Hühnerklein. Wenn ich aber jetzt gleich die Nudeln darin koche, werden di...
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kartoffelgratin
Hallo, ic hatte vorhin schon mal eine Frage gestellt.Ich mache jetzt Lachs mit Brokkoli-Blumenkohl. Jetzt gleiche die Frage hinter her, kann man kar...
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EILT! Kirschen mit Tortenguss andicken?
Hallo und Hilfe! Kann ich heiße Kirschen zu Waffeln auch mit Tortenguss andicken? Hab keine Speisestärke da. Danke Fredda
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claudi...
der bohneneintopf allerlei ist gut geworden werde mir angewoehnen nicht so viel nachzudenen sondern schnibbeln und rein in den topf :) der familie...
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Frage wegen Mengen angaben....
Hallo Hab da ne Frage, wenn in einem Rezept steht "für 10 Personen" heißt dass dann, pro Person 1 Teller??? Müsste das dringend wissen.... Danke
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Hänchenschnitzel
Hallo, sagt mal, kann man panierte Hänchenschnitzel auch eine gesündere Art und Weise zubereiten als im Fett ausbacken? Z.B. im Ofen? geht es? m...
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Lachs
Hallo, ich möchte heute gerne Lachs mit Kartoffeln oder Reis,Gemüse und soße machen.Hättet ihr vielleicht ein Rezept für mich? Wie ich die soße, Lach...
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flambieren - ausstattung
hallo, wollte mal fragen, wie ihr so flambiert. ich kenn das noch aus meiner schulzeit. wir haben dort richtig schön mit kupfer-rechaud und kupf...
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kartoffelgratin-frage
guten morgen, ich wollte heute oben genanntes machen.wie kann ich die soße machen?habe 400 ml sahne,viel milch und auch kräuter-creme-fraiche.ach ...
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Suche Dessert und/oder Kuchen mit Ananas
Hallo, hat jemand ein super Rezept mit Ananas. Evtl. ein Dessert oder einen tollen Kuchen mit dem ich Schwiegermutter so richtig beeindrucken kann....
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pfötchen
hallo, wir bekommen hier vom bauern zwischendurch ne kleine kiste mit schweinefleisch. diesmal waren u.a. schweinepfötchen mit drin. also kein groß...
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Italienische Kräuterbutter?
Ich war mit meinem Mann vor kurzem beim Italiener essen, da gabs vorweg so kleine Pizzabrötchen und dazu irgendwas...Kräuterbutter...? Vom optischen h...
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Ich habe eine sehr leckeren deftigen Strudel gemacht- dazu frage
war ein uraltes Brigitterezept, Weißkohl (ich hatte aber Chinakohl), Pilze und hauchdünne Mettwurst als Füllung. Im Rezept selber stand nun, der st...
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Blätterteig - Frage
Ich habe bisher in unserem supermarkt nur den abgepackten blätterteig gekauft, der bei der käsetheke steht. dieser wird ausgerollt und er gibt eine ru...
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Einfache griechische Speisen?
Hallo, mein Mann hat bald Geburtstag. Er isst gerne griechisch. Ich wollte gerne für ihn ein griechisches Menü, bzw verschiedene Kleinigkeiten in B...
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Spätzle - vorbereiten?
Hallo, bekomme am Sonntag Besuch (8 EW und 3 Kinder). Gerne würde ich als Beilage Spätzle selber machen. Nun meine Frage, da ich ja viele benöt...
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haltbarkeit von braten
ich habe mal eine frage. wenn ich am sonntag nen braten mache,esse ich da ggf. noch am montag von. und werfe ihn dann weg. jetzt habe ich mir aber ü...
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buffett, passt das so....was meint ihr
hallo, meine tochter hat geb. und es kommen ca. 20 verwandte:-) ich dachte mir ich mache, vitello tonnato versch. selbstgem. antipasti (cham...
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Schinkenwürfel
Hallo was kann ich zu Schinkenwürfeln machen? Nudeln mit Carbonara-Soße hatten wir erst. Mir fällt nix ein heute... LG Roxy
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Schokolade schmelzen
Hallo an alle, ich habe hier Schokoweihnachtkugeln, Vollmilch verziert mit weisser Schokolade. Ich kann doch die Kugeln einfach gemeinsam, Vollmilc...
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an alle die für 5 oder mehr Personen kochen!
Wie macht ihr das, wenn es z.b. Bratwurst oder Hähnchenschnitzel usw. zu Mittag gibt? Für jeden 1 oder auch 2 ?
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...