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TK-Himbeeren

TK-Himbeeren

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Hallo, ich werde morgen Himbeer-Muffins backen. Es wird wohl ein eher flüssiger Teig (Buttermilch-Öl). Eigentlich soll man fr. Himbeeren nehmen, ich habe aber TK-Früchte. So, nun die Frage: Wie sollen die Himbeeren unter den Teig gerührt werden? Also gefroren, angetaut oder aufgetaut?? Danke und LG


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Antwort auf diesen Beitrag

Ich würde sie auftauen (um die Tauflüssigkeit in den Muffins zu vermeiden) und in Mehl wenden - dann flutschen sie nicht alle nach unten. LG und gutes Gelingen Tina