Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Ich suche noch was leckeres mit Rinderhack...

etwas was Kinder gut mitessen können. Es darf nicht zu fettig sein. Unser Kleiner hat den Norovirus, und darf nur nach *Diät* mitfuttern. Please help ...

Mitglied inaktiv


ich frag ja nochmal

denn seinerzeit bekam ich nur wenig resonanz: wie seid ihr denn alle gewichtsmäßig dabei??? wenn ich grad so die wochenpläne lese, also ich hätte ...

lilmissy


Eine Frage zu Müsli...

Hallo. Ich habe ein ungeöffnetes Paket Müsli mit Schoko- und Bananenstückchen mit dem MHD 25.01.11 im Schrank stehen. Könnte ich davon noch essen, od...

Mömpel


Kuchen am Vorabend backen - über Nacht abdecken?

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit m...

maxi86


@ Claudi (nochmal)

Hallo Claudi, hol es nochmal hierher... (http://www.rund-ums-baby.de/kochen/Maxi_65097.htm). Ich hab generell nichts gegen Gelantine ansich, ich...

78bunny


Frage zu Waffelteig

Hallo, kann man Waffelteig auch einen Abend vorher machen (für den nächsten Morgen)? lg bunny

dezemberstern


Rinderfilet Wellington

Ich hatte mal ein einfaches Rezept für Filet Wellington, das ganz ohne Pilzfarce auskommt. Das Filet wurde mit Senf bestrichen und mit Parmaschinken u...

Wuck


Auflauf mit Kartoffeln, Brokoli und Karotten ???

Hallo, ich hab die oben genannten Zutaten noch daheim und wollte daraus morgen gerne einen Auflauf oder irgendetwas machen, das auch Kindern schmeckt....

Mitglied inaktiv


Haselnüsse duch Mandeln ersetzen?

Ich hab mir gerade ein Rezept für Karotten-Nuss-Kuchen rausgesucht und wollte den jetzt backen. Hab aber nur noch Mandeln zu Hause kann ich die anstel...

maus07


Waffeleisen und Austernpilze

Hallo, habe mal 2 Fragen: 1. Was macht ihr mit frischen Austernpilzen? Ich kenne einen leckeren Salat, Austernpilze mit Zwiebeln anschwitzen, sa...

Caro345


Rezept für Schokokuchen mit Zucchinis?

Hallo, hab letztens auf einem Basar einen sehr leckeren Schokoladenkuchen gegessen, und angeblich waren da Zucchini drin???? Leider hab ich nicht r...

LiLsweetMAMA


Hilfe STECKRÜBEN!

hallo ihr lieben... ich habe ein gemüsekisten-abo bestellt und darin befanden sich heute STECKRÜBEN! und jetzt muss ich mich outen: wie bereitet ...

LiLsweetMAMA


Hilfe STECKRÜBEN!

hallo ihr lieben... ich habe ein gemüsekisten-abo bestellt und darin befanden sich heute STECKRÜBEN! und jetzt muss ich mich outen: wie bereitet ...

Michi5


Kleine Frikadellen im Ofen - wie lange bloß?

Guten Morgen, zum Mittag wollte ich kleine Frikadellen aus dem Ofen machen. Wie lange brauchen die wohl? Bei wie viel Grad? Weiß das jemand zufälli...

silke21


@ claudi wegen backzeit blechkuchen

hallo claudi, habe eben deinen beitrag gelesen: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/Apfelkuchenrezept_47245.htm wie lange bei wieviel grad mus...

dieKatja


Maultaschen

Hallo ihr... Hab heut mal Maultaschen gekauft. Aber nun brauch ich mal eure Tipps, wie bereite ich die zu bzw was isst man dazu?? Vielen Dank...

schildi


AMC Pfanne -neu-

Verkaufe eine AMC Pfanne ohne Deckel 1,1 Liter , Induction geeignet Habe sie nur gewaschen und in den Schrank gestellt jedoch nie benutzt!!!! Bei ...

maxi86


Frage zu bay. Wurstsalat + weitere Buffet-Fragen

Hallo ihr Lieben, bald steht mein Geburtstag an und ich würde gerne einen Bayerischen-Brunch machen. Hier meine Ideen: Leberkäse Weißwurst ...

jeleso25


kuchenrezept

Kennt jemand schöne Kuchenrezepte? LG Jessy

Mitglied inaktiv


wie schmeckt eigentlich Tofuwurst?

ich meine jetzt nicht die "Wienerle" oder so, die habe ich schon probiert und für gut befunden - ich meine vegetarische Leber- und Teewurst, vegetaris...

maus07


Schweinekottlets

Hallo zusammen, hat mir jemand ein Tip was ich mit Schweinekottlets machen kann? Die Sache im Moment ist, dass ich schwanger bin und kaum Gewürze (...

3fachMama


füllung für crepe

welche füllung macht ihr in crepe. bräuchte mal was anderes. hätte auch gern mal ein rezept für crepe mit hackfleischfüllung? wie macht ihr die?

DK-Ursel


Wochenplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Dann versuchen wir es doch mal. Wer keine Pläne im voraus machen mag oder kann (so wie ich auch, die ich mich meistens sp...

Leckermäulchen


Brauche mal euren Rat bzgl. einer Feier....

....und zwar steht im Juli eine Feier bei uns an. Wir haben einen Raum gemietet um Hochzeitstag (10.) + runden Geburtstag zusammen zu feiern. Es werde...

Mitglied inaktiv


Alfalfa-Sprossen aufbewahren

Hallo, hab in meiner Gemüsekiste Alfalfasprossen bekommen. Da wir nicht so viel davon essen frag ich mal ob man sie einfach einfrieren kann, oder v...

Romys-mama


wie kann ich jetzt messen?

meine Waage ist kaputt und ich brauche 150gramm linsen usw... wie wiege ich das jetzt? lg

Mitglied inaktiv


ich hätte hier und ich möchte...

nen Kuchen backen :o))) ABER ich habe keine Springform! Ich hätte hier 4 Eier, Milch, ein paar Pfirsiche, frische Mandarinen, einen Apfel, Va...

Sally_98


Dringend!!! Tortenguss

Guten Morgen, wir sind am backen und der Tortenguss ist uns ausgegangen. Hat jemand eine Idee, wie man 1 Päcken Tortenguss ersetzt? Danke, Sally

MattiNr3


Suche Waffelrezept

Die Waffeln die ich mache sind immer wie Esspapier :-((( Suche für morgen ein Rezept für locker fluffige Waffeln hat wer eins???? Möchte sooo gerne ma...

Mitglied inaktiv


kann ich das wohl machen?! Fischfrage - dringend

ich habe Fischfilet aufgetaut und habe irgendwie immer das Gefühl, ich mache immer das Gleiche. Heute wollte ich Karotten, Erbsen, Zwiebel und Knof i...

lilatiger74


Frikadellen im Backofen

Da ich mit meinen gebratenen Frikadellen irgendwie klein Glück habe ( entweder außen schwarz oder innen noch nicht durch ) wollte ich sie mal im Back...

Lide


Glückskekse selber backen

Hallo! hat jemand Erfahrung mit Glückskeksen, kann man für Glückskekse normales Plätzchenteig verwenden? (geschriebene Zettel zwischen Plätzchen ...

mandala67


wer hat schon mal eine packung mehl gewogen???

wer hat schon mal eine packung mehl gewogen??? schreibe auch mal hier da viele kundige und jeder von euch hantiert mit lebensmitteln FÜLLGEWIC...

BiPi


Gläschen selbst kochen

Hallo zusammen! Ich würde gerne für meinen Sohn (5 Monate) die Gläschen selbst kochen. Könnt Ihr mir sagen was ihr am Anfang (nur Gemüse) so rein g...

Kauko:-)


@ Claudia

Kann ich den auch im Backrahmen auf dem Bleck machen ?? Wie lange muss er dann im Ofen sein ? mein lieblingsrezept (mit schokoguß nach 3 tagen n...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...