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marmorkuchen frage.... warum...

marmorkuchen frage.... warum...

sunny3010

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trennt sich weiss von schwarz, wenn der kuchen fertig gebacken ist?? der bricht immer dort, wo die zwei teile aufeinander gekommen sind :-( was mach ich falsch??? lg


Birgit67

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Antwort auf Beitrag von sunny3010

wie gibst Du denn den dunkleren Teig darunter???? Ich tu immer zuerst 2/3 vom Teig in die Form - den restlichenb Teig mit Kaba (so essen ihn meine Jungs lieber) mischen dann oben drauf geben und spiralförmig untermischen - eigentlich hebt er bei mir so immer. Gruß Birgit


Foreignmother

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Antwort auf Beitrag von sunny3010

Vielleicht ist der Teig nicht fluessig genug. Gibst Du etwas Milch (1-2 EL) unter den dunklen Teig, wenn Du den Kakao darunterruehrst? Ansonsten vielleicht etwas mehr mit einer Gabel durchmischen, so dass die "Bruchstellen" nicht mehr so offensichtlich sind. Gruss FM


sunny3010

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Antwort auf Beitrag von Foreignmother

vielleicht nächstes mal einfach besser durchrühren, mit der gabel... danke euch