Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Kartoffeln

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Kartoffeln

anniiiimab

Liebe Hebamme, wenn es mal schnell gehen muss, würde ich gerne Kartoffeln aus dem Glas verwenden und mir einen Kartoffelsalat machen (ohne Majo). Sind Kartoffeln ahs dem Glas in Hinsicht auf Listerien oder sonstiges bedenklich? Liebe Grüße


Andrea6

Kartoffeln aus dem Glas sind Konserven, wie andere auch. Woher sollen dort Listerien kommen?


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