Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Dr. Costa, habe am Wochenende den Brotaufstrich "Original Obatzter" von Aldi gegessen. War so happy, als ich sah, dass er aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde, dass ich zunächst nicht weiter las. Später stellte ich fest, dass als weitere Zutat "Camembert" aufgelistet ist. Mist! Sollte ich mich nun testen lassen? Bin in der 15. SSW. Herzlichen Dank und liebe Grüße! Mammma
von Mammma am 16.10.2012, 13:04
Das macht nichts, zumal der Camembert meistens aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. Können Sie sich vorstellen, welchen Camembert man nimmt, um "Original Obatzten" herzustellen ? Sicher nicht den Super-De-Luxe-Camembert. Aber das macht nichts, das Zeug schmeckt gut und ist nicht ungesund - guten Appetit !
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 16.10.2012
Camenbert ist aus pasterisierter Milch
von waschbaer am 16.10.2012, 15:13
Danke für die Antwort =) ich meinte, das Problem beim Camembert liege in der Rinde, die sie sicherlich nicht vorher abgemacht haben?
von Mammma am 16.10.2012, 17:56
hallo herr prof costa, ich habe gestern fast die ganze packung:-) obatzer der firma gutes land/ netto gegessen. da auf der packung stand: käsezuberereitung...zwar mit camembert..aber wärmebehandelt, dachte ich, dass ich das essen kann. jetzt lese ich, dass das ein risikolebensmittel ist? sollte ich das besser nicht esssen?
Guten Morgen Herr Prof Costa, Vor der Schwangerschaft habe ich gerne Obatzter gegessen - aber keinen frisch zubereiteten (den mag ich natürlich auch gerne, aber dieser ist nicht Gegenstand meiner Frage), sondern industriell hergestellten aus dem Supermarkt. Auf diesem steht "Käsezubereitung, Doppelrahmszufe, wärmebehandelt". Als Hauptzutat ist C...
