Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe soeben Fischstäbchen gegessen und erst spät gemerkt dass sie nicht ganz durch sind. Sie waren noch glasig. Ich habe sie bei 200 grad für 16 Minuten in der Heißluftfriteuse gegart. Nun mache ich mir große Sorgen dass ich meinem Kind geschadet haben könnte. Wie schätzen Sie das Risiko einer Listerieninfektion ein? Mit freundlichen Grüßen, Elli
von Elli2803 am 16.01.2020, 13:03