Hallo Frau Neumann,
meine Tochter isst dreimal am Tag Brei, morgens Obst-Getreide und abends Getreide-Milch-Brei mag sie gern. Gemüse, Gemüse-Kartoffel, Gemüse-Reis usw. mittags isst sie ein paar Löffel oder gar nicht. Von unserem Essen lassen wir sie alles probieren, was uns für sie geeignet erscheint, manches isst sie, anderes nicht.
Unsere gewürzte Gemüse-Kartoffel-Suppe (mit Gemüsebrühe) mochte sie aber! Nun meine Frage: Welche Gewürze (nicht nur für Suppen) sind in dem Alter geeignet? Wieviel Salz ist in Ordnung? (Ich will ihr Essen nicht salzen, es geht darum, wenn sie von unserem Essen mitisst, manchmal sind das überraschend schon größere Mengen, wie neulich 4-5 Gnocchi, die gesalzen waren).
Vielen Dank für Ihre Beratung!
LG Jade
von
Jade281
am 22.04.2012, 21:31
Antwort auf:
Salz und Gewürze bei 9,5monatiger Tochter
Hallo Jade
Nicht nur die Konsistenz (Stückchen), sondern auch die Vielfalt charakterisiert die Familienkost. Und neue Geschmackserlebnisse, spielerisch erlebt, sind in diesem Alter sehr wichtig für die spätere Akzeptanz von Essen.
Die Kost darf etwas gewürzter sein, nur nicht übertrieben salzig oder intensiv gekräutert.
Die Speisen sollten kindgerecht sein, aber durchaus schmackhaft.
Du machst es genau richtig, denn ab dem 10. Lm ist die Familienkost, besonders wertvoll, weil das Baby noch neugierig ist. Diese Neugier weicht mit fortschreitendem Alter eher einer Skpesis. Deshalb ist es wichtig, dass die Kleinen jetzt schon viel Gelegenheiten bekommen neue Geschmacksrichtungen, Aromen etc kennenzulernen. Es muss keine üppigen Portionen von Neuem essen, sondern dies einfach als "Spielerei" annehmen und sich an den üblichen Breien satt essen. So kann dein Kind die unterschiedlichen Geschmäcker und Konsistenzen unterschiedlicher Nahrungsmittel kennen lernen. Und genau so erlebst du das auch.
Ihr habt den ersten Grundstein für die Familienkost bereits gelegt und kannst darauf sehr einfach aufbauen. Ihr habt bereits eine Mahlzeitenstruktur, euer Kind sitzt am Tisch, hat sein eigenes Geschirr, isst selbstgekochte und grobe Breie, isst Brot und alles ist so geshen doch wirklich schon prima :-)
Mach genau so weiter und erweitere das Speisenangebot, langsam aber stetig, und schaffe viele Anreize zum Probieren.
Macht die gemeinsamen Mahlzeiten zum Erlebnis. Farbenvielfalt, verschiedene Gerüche, die sich schon beim Kochen in der Wohnung verteilen, Kostproben direkt am Herd. All das macht Lust und Neugier auf Essen. Und deinem Baby scheint es acuh gut zu gefallen. Sie isst manches mit.
Mit 10Lm etwa ist die Zeit des schnellen Wachstum allmählich vorbei und die Zunahme stagniert. Das äußert sich auch in verringertem Appetit.
Die Stagnation im Längenwachstum, merkst du übrigens bald auch an den Kleidergrößen. Die passen jetzt jeweils über einen längeren Zeitraum. Und weil dein Kind jetzt nicht mehr so schnell wächst und dadurch weniger Kalorien benötigt, ist auch der Appetit evtl vermindert und evtl Nahrungsdefizite machen sich nicht so schnell bemerkbar. Hunger kommt vor allem dann, wenn sich die Kleinen ausgiebig bewegen. Spätestens, wenn sie laufen und rennen können :-)Häufig auch schubweise. Das äußert sich in vorübergehenden Fressphasen.
Mit dem nun steigenden Anteil fester und zunehmend salzhaltiger Kost,wird deine Kleine Durst bekommen. Lass sie genügend trinken, dann ist alles in Ordnung. * Sichtbares Salz abmachen, Brezeln noch meiden. Im Rahmen der Familienkost ist leicht gesalzene Kost okay, dein Baby bestimmt selbst wie viel es von einer Speise möchte und bekommt zusätzlich auch noch ungewürzte Kost und Milch,Obst etc. Die Speisen, die du für deine Kleine exklusiv zubereitest, deshalb noch entsprechend wenig würzen.
Also dann
Grüße
B.Neumann
*
http://www.rund-ums-baby.de/kochecke/beitrag.htm?id=34260&suche1=salz+wie+viel++niere&seite=2#start
von
Birgit Neumann
am 24.04.2012
