judy85
Hallo, ich beginne gerade bei meiner Tochter (6Monate) mit Beikost und habe für den Anfang Möhrengläschen gekauft. Über kurz oder lang möchte ich das Gemüse aber selber kochen. Daher meiner Frage wo man das Gemüse am besten kauft? Aldi hat ja z.B. auch ein grpßes Angebot an Bio Gemüse ist das für die Zubereitung von Babynahrung ok? Eigentlich wollte ich das Gemüse auf dem Markt kaufen, aber da weiß ich ja auch nicht wieviel Bio wirklich in dem Gemüse steckt, oder? Desweiteren habe ich einige Fragen zum Abendbrei. Laut meiner "Babybrei Bücher", wird dieser mit Vollmilch zubereitet, was mich etwas verunsichert, da ich dachte man soll Kinder unter 12 Monte noch keine Kuhmilch geben. Die Breie werden, laut dem Buch mit Vollkorngrieß, Vollkornreisschleim, Haferflocken o.ä. zubereitet. Kaufe ich sowas im Bioladen oder nehme ich dafür welche zum Anrühren aus dem Drogeriemarkt in der Babynahrungabteilung? Diese könnte ich ja auch mit Wasser anrühren und einfach Obst zugeben, oder? Vielen Dank im Voraus ..sind doch so einige Fragen geworden Liebe Grüße Judith
Veronika Klinkenberg
Liebe Judith, schön, dass Ihnen die gesunde Ernährung Ihres Töchterchens so wichtig ist. Für die kleinsten Zwerge mit ihrem empfindlichen Organismus stellt die fertige Babynahrung die sicherste Art der Ernährung dar. Diese Produkte sind praktisch schadstofffrei und außerdem nach genauem ernährungswissenschaftlichen Konzept zusammengesetzt. Wenn Sie Selberkochen liegen Sie mit Lebensmitteln aus Bio-Erzeugung immer auf der sicheren Seite. Ganz ehrlich würde ich wenn möglich regionale, saisonale Bio-Produkte favorisieren. Dann können Sie ganz sicher sein, dass sie frisch und die Nähr- und Vitalstoffe noch weitgehend enthalten sind und bei Gemüsesorten, die Nitrat speichern der Nitratgehalt relativ niedrig liegt. Die Meinung Vollmilch sei nichts für Kinder im ersten Lebensjahr, gilt nur für die Milch als reine Trinknahrung. Als Bestandteil für einen Brei ist Kuhmilch in kleiner Menge im Beikostalter möglich und für die Babyernährung auch vorgesehen. Wenn Sie Kuhmilch verwenden wollen, dürfen Sie auch Vollmilch nehmen. Wir empfehlen jedoch einen Halbmilchbrei (50% Vollmilch (3,5%) und 50% Wasser), da durch die Verdünnung der Vollmilch der hohe Eiweißgehalt der Kuhmilch reduziert wird. Ich würde Getreideprodukte nehmen, die speziell für Babys und Kleinkinder zubereitet wurden. Aus unserem Sortiment sind das die „Bio-Getreide-Breie“ (Schmelzende Reisflocken, Feine Hirse, 7-Korn). Solche Getreideflocken sind vielseitig verwendbar, das stimmt. Mit Milch zubereitet ergeben Sie einen Milch-Getreide-Brei für abends. Lediglich mit Wasser angerührt stellen sie eine Zwischenmahlzeit für den Nachmittag dar. Bis zum nächsten Mal herzliche Grüße Veronika Klinkenberg
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