Mitglied inaktiv
Erst mal vielen Dank für Ihre Antworten. Ich habe noch 2 Fragen: 1) Kann ich auch frische Schnittlauch zum essen geben(9,5M)? 2) Kann man gefrorenes Fleisch benutzen?Wenn ich Hähnchenfilet kaufe,kann ich das einfrieren und dann immer bisschen davon benutzen?Wenn ja wie viele Tage kann Hänchen im Gefrierfach bleiben? Danke noch mal.
Veronika Klinkenberg
Hallo, gerne beantworte ich auch diese Fragen. Frischer Schnittlauch ist kein Thema und es gibt nichts Leckeres als ein frisches Schnittlauchbrot oder frischer Schnittlauch im Frischkäseaufstrich. Sicher fallen Ihnen noch weitere Möglichkeiten ein. Auch gegen die Verwendung von tief gefrorenem Fleisch spricht nichts. Wichtig ist, dass Sie beim Einfrieren die hygienischen Grundprinzipien beachten. Je fetthaltiger das Fleisch, umso kürzer ist die Lagerzeit. Bei Hähnchen handelt es sich um sehr mageres Fleisch, das meines Wissens bis zu 10 Monaten tiefgekühlt aufbewahrt werden kann. Noch ein Tipp: Tauen Sie Fleisch immer zugedeckt im Kühlschrank auf. In einem warmen Raum können sonst leicht Bakterien ins Tauwasser gelangen. Bis zum nächsten Mal viele Grüße Veronika Klinkenberg
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