Frage an
Doris
Plath
Ernährungsberaterin
Sehr geehrte Damen, ich hätte eine Frage zum Brei selber kochen und den Vitamingehalt ( für 6monatiges Baby.) Ich koche zum Beispiel Gemüsebrei, dann friere ich diesen in Portionen ein, damit ich Vorrat habe, bei Bedarf taue ich diesen auf oder erwärme ihn im Topf gehen da nicht immer viele Vitamine verloren? Oder ist es am besten immer frisch zu kochen? Danke
von iceage9 am 30.05.2012, 06:14
Liebe „iceage9“, ich kann Ihre Gedankengänge sehr gut nachvollziehen. Besser wäre es hier frisch zu kochen, aber das ist bei den kleinen Mengen meist nicht sehr praktikabel. Jedes Erwärmen, Auftauen und erneute Erwärmen hat natürlich Einfluss auf die empfindlichen Vitamine und Nährstoffe. Als Tipp: Frieren Sie die Breiportionen direkt nach dem Pürieren ein. Am besten dann erst unmittelbar vor dem Füttern schnell auftauen, entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle, um Vitaminverluste zu verhindern. Fragen Sie gerne auch Birgit Neumann aus dem Nachbarforum „Kochen für Kinder“. Diese weiße da super Bescheid! Herzlicher Gruß Doris Plath PS: Unsere HiPP Babykostprodukte sind so entwickelt, dass die deklarierten Nährstoffe bis zum Ende des MHD (Mindesthaltbarkeitsdatums) sichergestellt sind. Dabei sind Lagerung und Zubereitung berücksichtigt. Und sie sind praktisch schadstofffrei.
von Doris Plath am 30.05.2012
Guten Tag, mein kleiner Sohn ist in 2 Wochen 6 Monate alt. Ich habe Zweifel ob er genügend isst/trinkt... Unser Tagesablauf: Ca. 7 Uhr wird er gestillt, 10 Uhr ein Fläschchen (150-180ml), 14 Uhr Gemüse-Kartoffel-Fleischbrei, 17 Uhr Schmelzflockenbrei mit etwas Obst und nachts zwischen 2 und 4 Uhr eine Flasche (210ml). Nach den Breien biete ich...
Hallo Dipl. Ing. Schwiontek, mein Sohn, jetzt 8. Monate alt, mag keinen Brei. Da er viel mit Bauchschmerzen zu kämpfen hat, habe ich relativ spät mit dem ersten Brei begonnen, ab dem 7. Monat. Seitdem bekommt er Pastinake verdünnt mit etwas Wasser. Mir wurde oft gesagt, dass dieses Gemüse ideal sei, weil Karotte eher zu Verstopfung füh...
Guten Tag, ich mach mir aktuell etwas Gedanken (und wahrscheinlich auch Stress) bei der Breikost. Meine Tochter ist 8 Monate und mit fast genau 6 Monaten haben wir angefangen den Mittagsbrei einzuführen. Seit dem gibt es meist aber nur Theater. Wir hatten in der Zwischenzeit immer mal wieder ein paar Tage ausgesetzt - das Ergebnis ist aber i...
Meine Tochter ist 8 Monate, wir hatten vor 2 Wochen Muki Untersuchung, da meinte die Ärztin zu uns wir haben ein Ernährungsproblem. Gewichtmäßig ist sie auf ihrer perzentile leicht abgefallen. Das Flascherl in der Nacht sollten wir abstellen das sei antrainiert ein Kind mit 8 Monaten braucht das nicht wenn es am Tag genug ist. Das funktioniert...
Hallo Frau Frohn, danke dass ich mich an Sie wenden darf! Unsere Tochter ist 5 Monate und unser 5. Kind. Sie schon sehr zierlich zur Welt. 2880 Gramm und 48cm. Ich habe 3 Monate voll gestillt. Das klappte semi gut. Sie hat immer viel Theater beim stillen gemacht, gezappelt und schnell wieder aufgehört (gerade 3-5 Minuten getrunken) aber auch...
Hallo ich hab da mal ne Frage meine kleine Maus ist am 9.1 auf die Welt gekommen also ab morgen 15wochen alt wir hatten jetzt einen Wachstums Schub und satt zwei Tage will sie jede Stunde 120-150ml Milch wir füttern pre Nahrung von dm hab das Gefühl das sie nicht richtig satt ist vorher haben wir alle 2 -2 1/2 Stunden ...
Guten Tag Frau Frohn, Meine Tochter ist 4 Monate und 12 Tage alt.Sie wird voll gestillt. Sie sabbert ganz viel und fängt langsam an zu Zahnen ☺️ Wann soll ich versuchen mit Brei anzufangen?Und wie soll ich das machen? Da erste Kind bin leider sehr unerfahren 🙈 Vielen Dank
Hallo Frau Schwiontek, mein Sohn ist 8 Monate alt und wir haben Probleme mit Beikost. Er isst entweder nur süss oder nur Kürbis Brei oder Karotte. Mein KiA meinte ich soll langsam ihm auch Fleisch geben. Jedoch Gemischte Gemüsebrei mag er gar nicht. Ist es auch in Ordunung wenn ich Pur Kürbis Gläschen Brei mit Pur Rind Fleisch mische ? Weil Kür...
Liebes Team, Ich achte sehr auf die Eisenaufnahme bei meinem Baby, aktuell 9 Monate. Beim Hipp Alaska Seelachs Menü ab 6 Monaten mit Buttergemüse mache ich mir da nun Gedanken. Calcium hemmt ja die Aufnahme. Mein Kind isst den Brei eigentlich gerne. Ich bin da jetzt wegen des Eisens etwas zurückhaltend. Da mein Kind nicht täglich 1 Glas isst, v...
Hallo! Seit ein paar Wochen erwärme ich den Mittagsbrei meiner 10 Monate alten Tochter in einem Edelstahl-Wasserbad - so eine Edelstahl-Schüssel, die man in den Topf hängt und in der man normalerweise Schokolade schmelzt. Das klappt wunderbar, weil der Brei so bei schonender Hitze zügig warm wird. Wenn das Breigläschen auf einer Untertasse d...
