Beikost Start Fragen

Hallo iniwayo du brauchst keine allzugroße Sorge haben. Ab dem Zeitpunkt der Beikostreife wirst du dich bestimmt freudiger auf das Thema Beikost stürzen können. Es gibt offizielle Empfehlungen, welche dir eine Orientierung vorgeben. Bei vielen Punkten kannst du dennoch sehr frei entscheiden. Am sinnvollsten ist es, wenn du gemäß deiner eigenen Vorlieben die verschiedenen Zutaten auswählst. Denn dein Baby wird die Zutaten am liebsten mögen, welche es bereits aus der Zeit der Schwangerschaft (Geschmackstraining im Mutterleib durch Schlucken von Fruchtwasser) und durch die Muttermilch kennt und im Brei wieder er-kennt. Bist du eher Typ Hafer oder Hirse, Oder vielleicht Typ Reis oder Weizen? Beginne mit der Sorte, die dir am besten und aus deiner Sicht (subjektiv) am sinnvollsten erscheint. Wechsle die Getreidesorte, wenn das Breiessen gut damit klappt und integriere nach und nach, wenn ihr wollt, verschiedene weitere Getreidesorten. Wenn dein Baby einige Getreidesorten kennt, kannst du auf 4 -Korn oder 7 Kornflocken wechseln. Das kannst du machen, musst es aber nicht. Mein Tipp als Zusammenfassung: Wähle für den Anfang eine Sorte Getreideflocken, die dir am sympathischsten ist. Führe diese Sorte Getreide ein und taste dich erst dann mit weiteren Entscheidungen weiter vorwärts. Das betrifft nicht nur das Getreide, sondern ebenso die Wahl einer ersten Gemüsesorte, die erste Obstsorte, einfach alles. Deine erste Entscheidung wird es folglich nur sein, dass du dich für eine Sorte Gemüse und für eine Sorte oder Marke "Öl" entscheiden musst. In der nachfolgenden Zeit kannst du dir weitere Gedanken über verschiedene weitere Zutaten machen. Du wirst in der Zeit der Beikosteinführung bestimmt nach und nach immer routinierter werden. Du wirst klarer werden und wirst dir noch viele Informationen nebenbei anlesen. Du siehst, das ist alles viel einfacher als es zunächst aussieht. jetzt gehe ich noch im Schnelldurchlauf deine Fragen durch: 1.Soll ich lieber kaltgepresstes oder raffiniertes Öl zum Brei geben?Muss es ein spezielles "Beikost Öl" sein oder kann ich auch ganz normales Rapsöl verwenden? was gefällt dir am besten? Kaufe doch bspw ein qualitativ hochwertiges Öl (nicht kaltgepresst) in Bioqualität, dann kannst du das für die ganze Familie verwenden. Du kannst Rapsöl oder Weizenkeimöl, Maiskeimöl nehmen. 2.Ich bin seit über 10 Jahren Vegetarierin und habe auch vom Fleisch und Fisch zubereiten, ehrlich gesagt,keine Ahnung.Kann ich da bedenkenlos Gläschen kaufen und in Eiswürfel Behältern portionsweise einfrieren? Ein Baby vegetarisch zu ernähren wird wahrscheinlich nicht empfohlen,oder? Du kannst dein Baby vegetarisch ernähren. In deinem Fall würde es sogar vielleicht durchaus Sinn ergeben, da du selbst Vegetarierin bist. Wenn du dein Baby vegetarisch und mit Brei durch die Beikostzeit bringen möchtest, dann musst du im Wesentlichen dieses Rezept kennen: Grundrezept vegetarischer Brei 100g Gemüse 50 g Kartoffeln 10g feine Haferflocken (ggf zerkleinert oder Schmelzflocken verwenden) 30g Vit C reicher Obstsaft (unbedingt) 8 g Öl Dieses Rezept kannst du beliebig mit verschiedenen Gemüsesorten abwandeln, die Haferflocken ab und zu durch Hirseflocken ersetzen. Bei den anderen Breien kannst du mit noch mehr Getreidesorten experimentieren und die Breie mit bspw Nussmus, Hülsenfrüchten und ggf anderen typisch vegetarischen Produkten erweitern. Es gibt auch Breikostbücher zum Thema vegetarische Babyernährung. Du kannst die Fleischbreizubereitungen im Gläschen benutzen. Für eine Portion ca 190 - 200 g Brei benötigst du etwa ein halbes Gläschen dieser Zubereitung, Du kannst die halbe Portion entnehmen und den Rest im Kühlschrank für den nächsten Tag aufbewahren. Auch einfrieren ist möglich. 3.Es gibt so viele Sorten Flocken(Hafer,Dinkel,Reis,5 Korn,etc. Instant oder "normal"),welche Sorte ist denn von den Nährstoffen her am empfehlenswertesten? Siehe oben im einleitenden Text meiner Antwort. 4.Wenn ich den Brei einfriere,wie taue ich ihn denn am besten wieder auf? Mikrowelle sagen die einen,Wasserbad die anderen,Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren die dritten. Ich muss mir unbedingt einen Flaschenwärmer zulegen wurde mir gesagt,da kann ich auch den Brei damit erwärmen.Was davon ist richtig und wie vermeide ich Keimbildung und erhalte die Nährstoffe? Am besten vom TK direkt ins warme Wasserbad. Ein warmes Wasserbad kannst du mit jedem Topf errichten, einen Fläschchen - oder Gläschenwärmer bräuchtest du dafür nicht. Mikrowelle hat den Nachteil. dass sich sog. Hitzeinseln bilden können. Umrühren und vorsichtiges Probieren (mit den Lippen berühren) bei jedem Löffel, um die Temperatur zu prüfen, ist ratsam Vertraue darauf, dass deine Sichtweise mit dem Beikostbeginn deines eigenen Babys sich ändern wird. Deinem Baby wird alles umso besser schmecken, je mehr Freude du dabei hast. Es ist darum wesentlich wichtiger, dass du auf dich hörst und die Zutaten gemäß deinem Gusto nach bestem Wissen und Gewissen auswählst. Und wenn du weitere Fragen hast -dafür sind die Foren da! Also dann Viele Grüße Birgit Neumann