Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Ungewaschene Gartenkräuter

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Ungewaschene Gartenkräuter

hope1213

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Lieber Herr Prof. Costa Ich war heure eingeladen. Es gab selbstgemachten Kräuterbutter mit Kräuter aus dem Garten so wie ein Dip aus Magerquark mit ebenfalls Kräuter aus dem Garten. Es war Petersilie, Maggiekraut und Schnittlauch. Als wir so im Gespräch waren, merkte ich, dass die Kräuter wahrscheinlich nicht gewaschen wurde. In mir machte sich natürlich sofort die Angst bemerkbar, da diese Freunde einen Garten haben indem auch Katzen herum streunen und Schnecken hat es auch. Ich habe vor allem von diesem Dip aus Magerquark mit den Kräutern drin gegessen. Gemäss Labor bin ich Toxoplasmose positiv, habe aber trotzdem immer ein ungutes Gefühl, da sich ja ein Labor auch mal täuschen kann. Ich bin in der ca. 28 oder 29 ssw. Wie ist Ihre Meinung? Mache ich mir zuviele Sorgen? Angenommen ich wäre nicht Toxoplasmose positiv? Habe ich meinem Baby geschadet? Vielen lieben Dank


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Seien Sie bitte nicht so streng mit den Labors - positiv ist positiv, auch wenn sich die Labor-Maschinen irren können. Sie (die Maschinen) sind doch auch nur Menschen. Oder Maschinen. Jedenfalls sollten auch Kräuter gewaschen werden, bevor sie weiter bearbeitet werden. "Eigener Garten" bedeutet ja nicht, dass man ganz selbstverständliche Hygienemaßnahmen vernachlässigt. Dreck ist nämlich nicht unbedingt gleich Bio, auch wenn es Leute gibt, die das anders sehen. Wenn es Ihnen nach dem Verzehr gut geht, haben Sie sich mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit nicht infiziert. Mit Toxoplasmen schon gar nicht....


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