Scarlett25
Hallo Dr Costa, ich bereite jeden Morgen meinem Freund sein Frühstück zu, er isst super gerne Mett, jetzt trage ich beim Bestreichen der Brötchen mit dem mett Handschuhe, habe mir aber im Anschluss nicht die Hände gewaschen weil ich dachte Handschuhe würden ausreichen. Könnte so eine Gefahr bestehen? Natürlich wasche ich mir die Hände bevor ich dann etwas esse, aber ich frage mich ob ich mich auch so infizieren kann wenn ich Handschuhe trage, die danach ausziehe und mir unbedacht an den Mund greife. 2) ich hatte für 1 Woche meine Cousine hier, die hatte unbemerkten Weise ihre Cornflakes Schale mit Restmilch und ein paar Cornflakes auf die Fensterbank hinter der Gardine gestellt in die Sonne, habe sie gestern erst entdeckt, hat natürlich nach dem entfernen der Milch super ekelig gestunken. Habe es in die Spülmaschine getan mit anderen Geschirr, jetzt frag ich mich ob das ausreicht. Da die Maschine ja keine 70 grad erreicht, bezüglich Listerien? Liebe Grüße!
1. Alles, was Sie beschreiben (Handschuhe, Hände waschen) ist völlig ausreichend, um irgend eine Infektion durch das Mett zu vermeiden. 2. Die vergessene Milchschale dürfte kein Problem sein, wenn Sie sie in der Spülmaschine gewaschen haben. Vorher sollten Sie solches Geschirr im Spülbecken abspülen, um gröbere Reste zu entfernen.
Ähnliche Fragen
Guten Tag Herr Costa, Ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren und habe eine riesen Angst vor Listerien, obwohl ich weiß, dass eine Infektion ausgesprochen selten ist und im Internet viel Hysterie verbreitet wird. Aber die Angst bleibt eben. Hier meine Frage zu folgender Situation: Wir waren ein verlängertes Wochenende (4 ...
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten. Ich habe eine Frage bezüglich der Oberflächenübertragung von Listerien. Mein mir hat sich vor zwei Tagen eine Kette von Ereignissen zugetragen, die ich hier nun versuche darzustellen. Ich habe mir zum Frühstück Bacon (Dulano Bacon von Lidl) mit Ei zuber ...
Lieber Herr Professor Costa, haben Sie vielen Dank für Ihre Arbeit hier! Ihre Beiträge haben mir schon so oft geholfen. Ich bin leider gerade etwas beunruhigt, weil ich letzte Woche in einem Café an der Nordsee Milchreis gegessen habe, der sicher nicht gerade erst gekocht wurde. Wir sind hier gerade im Urlaub und ich sehe viele Cafés, die Mi ...
Hallo Herr Prof.Dr.med Costa, ich habe mir gestern mit einer Kollegin eine Gänsebrust im Restaurant geteilt (ihre Seite war hell/Brauch also durch meine grundsätzlich auch mit vereinzelt roten Stellen) ansonsten hatte die Brust eine gute braune Kruste. Ich bin mir jetzt aber nicht sicher ob sie wirklich richtig durch war aufgrund der rötlichen ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa Wir waren gestern zum Essen eingeladen. Dort gab es Scampi, in der Pfanne kurz angebraten. Die Scampi waren noch ganz glasig und sahen ziemlich roh aus! Ebenfalls waren sie kalt. Die Scampi wurden nur wenige Minuten kurz angebraten. - Besteht hier ein Risiko sich mit Listeriose angesteckt zu haben? Wie lange dauer ...
Guten Abend Herr Dr Costa, Die Feiertage sind um und es gab viel zu essen und natürlich jede Menge Reste. Nach zu viel Fleisch hab ich mich heute auf einen bunten Salat gefreut... meine Mutter hatte gerupften Eisbergsalat in einer luftdichten Tupperdose mitgegeben aber der wurde viel rumtransportiert über mehrere Tage, lag in verschiedenen Küh ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen, die mich in letzter Zeit beschäftigen. 1. ich habe heute abgepackten Scheibenkäse Weidekäse Bio würziger Tilsiter - pasteurisiert- von Naturland ohne sichtbare Rinde gegessen . Nun habe ich nach der 4 Scheiben, dass googeln angefangen und gelesen, dass trotz pasteurisiert listerienen auf Til ...
Sehr geehrter Herr Dr. med. Serban-Dan-Costa, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käs ...
Hallo Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, die Sorgen um diese Erreger Listeriose , Toxoplasmose sind nach wie vor richtig groß. Ich achte sehr auf alle Küchen und Hygiene Maßnahmen doch heute habe ich glaube ich etwas doofes gemacht. Ich habe Fischstäbchen von dem bekannten Hersteller gebraten. Dabei habe ich die Fischstäbchen gewendet, alle ...
Hallo Hr. Prof. Dr. Med. Costa, ich habe am Wochenende eine Pizza mit Garnelen gegessen, die rosa aber irgendwie auch glasig waren. Als mir das auffiel, habe ich sie lieber zur Seite geschoben, aber ein paar natürlich bereits gegessen. Am folgenden Tag und zwei Tage danach hatte ich dann leichten Durchfall. Meine Frage: Sollte ich in diesem Fall ...
