Aanjaa
Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage zur Ernährung in der Schwangerschaft und dieses Forum hat mir schon sehr oft geholfen. Ich bin grundsätzlich sehr vorsichtig. Vielleicht erübrigt sich die Frage für Sie auch sehr schnell, ich konnte jedoch - trotz Beruhigungsversuchen durch meine liebe Hebamme - nur sehr schlecht schlafen. Ich greife im Supermarkt nur nach pasteurisierten Säften, und hatte mir vergangene Woche einen "schonend pasteurisierten Saft" aus dem Kühlregal gekauft und in den Tagen darauf angefangen zu trinken. Diese Woche sehe ich das MHD und erkenne mit Erschrecken, dass der Saft schon 12 Tage VOR Kauf das eigentliche MHD erreicht hatte. Ich hatte es im Supermarkt nicht gecheckt und bin blind davon ausgegangen, dass nur haltbare Produkte verkauft werden, schon gar nicht welche die fast 2 Wochen drüber sind. Der Saft schmeckte normal und ich hatte keine Effekte im Magen-Darm-Trakt, dennoch frage ich mich ob das Kind (SSW 31) einen Schaden genommen haben kann, Toxoplasmose kann ja meines Wissens für mich unbemerkt bleiben. Kann und muss ich etwas tun? Testen? Vielen Dank im Voraus! Deine Schwangerschaftswoche: 31
Auch die "schonend pasteurisierten Säfte" kann man meistens (nicht immer, wohlgemerkt...) auch nach dem MHD trinken, ohne dass eine Infektion zu befürchten ist. Ob ein Saft in Ordnung ist oder nicht, erkennt man relativ einfach: beim Öffnen "bizzelt" es (Zeichen einer beginnenden Fermentation), es schmeckt komisch und, als "Spätzeichen" sieht der Saft anders, vielleicht trüb aus und riecht übel. Keines der von mir angegebenen Zeichen lag in Ihrem Falle vor. Es gibt also auch keinen Grund zur Sorge. Dass die Mitarbeiter des Supermarktes das abgelaufene Datum übersehen haben, nennt man "menschliches Versagen"... Kann mir nicht vorstellen, dass der Betreiber des Supermarktes absichtlich abgelaufene Speisen ohne Hinweise darauf bzw. erhebliche Preisnachlässe anbietet... Aber vielleicht bin ich leichtgläubig und glaube an das Gute im Menschen, wer weiß ?... Künftige Kontrollen beim Kauf sind wahrscheinlich doch besser.
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