Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Listerien

Frage: Listerien

tinew

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Guten Abend, ich war heute in einem Restaurant und habe dort Schwein gegessen. Ich habe bei der Bestellung ausdrücklich gesagt, dass es ganz durch sein soll. Als ich davon gegessen habe, habe ich gemerkt, das dem doch nicht so war. Es war nicht blutig oder rot, aber eben nicht ganz durch. Ich habe das Fleich nach zwei Bissen zurückgegeben und es wurde dann nochmal "nachgebraten" und war schließlich durch. Kann ich mich dadurch mit Listerien infiziert haben? Was kann ich jetzt tun? Soll ich einen Test machen oder könnte man vorsorglich Medikamente geben? Danke und freundliche Grüße


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Wenn das Schweinefleisch nicht rosa/rot war, können Sie davon ausgehen, dass es schon beim ersten Mal wahrscheinlich bakterienfrei war. Aber so war das sicherlich noch besser. Machen Sie sich keine Sorgen, eine Infektion mit Listerien ist höchstwahrscheinlich auszuschließen. Weder ein Test noch vorsorgliche Medikamente sind nötig.


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