Sylvian79
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich würde gerne Käse essen aber ich habe Angst vor Listerien. Ich habe ein Bergkäse aus pasteurisierter Milch gefunden aber leider unter Schutzarmospäre verpackt. Überall steht, dass die Schwangeren es nicht essen sollen. Es ist ja fast alles unter Schutzatmospäre verpackt, wenn man es nicht an der Frischtheke kauft. Zur Zeit bin ich echt genervt, was das essen angeht. Ich traue mich nur, wenn es erhitzt ist zu essen und weiß nicht was ich zum Frühstück essen soll, da ich auch unter Übelkeit leide. Frischetheke ist auch nicht so optimal, was eigentlich sein muss oder sollte. An der Frischetheke werden alle Käsearten unter anderem auch Rohmilchkäse mit einer Schneidemaschine in Schreiben geschnitten. Deswegen möchte ich da in der Schwangerschaft nichts kaufen. Die zweite Frage ist, ob Frischkäse aus pasteurisierter Milch hersgestellt wird. Es stehr nur wärmebehandelt? Vielen Dank. P.s ich finde es richtig Klasse, wie Sie die Fragen mit Humor beantworten. Ich muss sehr oft dabei schmunzeln.
Mir ist es wirklich schleierhaft, wer so einen Unsinn schreibt, nämlich dass man "Käse unter Schutzatmosphäre" nicht essen darf... Vielleicht verwechseln diese Menschen "Schutz" mit "Schmutz" ? Dann wäre es richtig, Käse unter Schmutzatmosphäre sollte man nicht essen... Die meisten Käsesorten darf man in der Schwangerschaft essen - Käse ist wirklich gesund. Eine Liste der Vorsichtsmaßnahmen beim Käse und Milchprodukten können Sie finden, wenn Sie in der linken Leiste auf dieser Seite klicken. Frischkäse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt. Viele verwechseln "Frischkäse" mit "Rohmilchkäse", weil sie annehmen, dass "Rohmilch" immer frisch sein muss... was auch stimmt. Aber bei Rohmilchprodukten besteht Kennzeichnungspflicht, keine Sorge.
Ähnliche Fragen
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich hätte eine Frage zur Listerienbelastung in den Gefriertruhen / -schränken in Supermärkten und daraus abgeleitet auf den Verpackungen der dort gelagerten Gefrierware. Es geht darum, dass ich mir vor ein paar Tagen ein veganes Eiskonfekt im Bio-Supermarkt gekauft habe. Am nächsten Tag wollte ich das Eiskonfekt verzeh ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe im Cafe Bruscetta bestellt. Darauf war reichlivh Ruccola. Ich frag mich da immer ob diese Garnituren gewaschen werden. Muss ich mir Sorgen machen? danke lg und schöne Ostern Deine Schwangerschaftswoche: 24
Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe Sie hatten schöne Feiertage. Bei meiner Mama gab es Kaffee/Kuchen. Sie hat eine freigänger Katze. Sie hat sie mal kurz gestreichelt und dann das Besteck angefasst, dass ich auch benutzt habe ohne vorher Hände zu waschen muss ich mir Sorgen machen? und dann gab es Abends div. Käse, Lachs etc wa ...
Hallo Herr Dr. Costa, ist Hüttenkäse in der SS erlaubt? Inhalte sind : FRISCHKÄSE, MAGERMILCHJOGHURT, SCHLAGRAHM, Speisesalz. Kann man Erdbeeren jetzt schon bedenkenlos essen? Und dann eine blöde Frage wenn ich unterwegs bin und kurz beim Bäcker was hole und keine Hände waschen kann, fasse ich nur die Bäckertüte an. So können ja keine Bak ...
Guten Tag, ich bin noch nicht schwanger aber trotzdem besorgt, da wir es versuchen schwanger zu werden. Vielleicht können Sie mit trotzdem weiterhelfen. ich war gestern beim Vapiano, wo ich Nudeln mit Garnelen,Babyspinat, Schlagobers,Tomaten usw bestellt habe. Die Garnelen wurden zuerst in die Pfanne mit Öl reingegeben und gut erhitzt. Da ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med.Costa, ich befinde mich derzeit in der 33. Schwangerschaftswoche. Mein Mann hat mir am Freitag von einem Straßenfest in unserer Stadt dünnes Fladenbrot bestrichen mit Hackfleisch sowie Klöße aus Bulgur mit Hackfleischfüllung mitgebracht, die ich gegessen habe. Am nächsten Morgen habe ich leider davon Durchfa ...
Guten Morgen, ich war gestern bei Vapiano essen. Vor mir bekam ein Gast Parmesan auf seine Nudeln gerieben (der Parmesan war am Stück). Danach wurde mein Gericht zubereitet. Hände wurden zwischenzeitlich nicht gewaschen, aber da ich wusste, dass Parmesan erlaubt ist in der Schwangerschaft, hat mich das nicht weiter beunruhigt. Am Ende, als mein ...
Guten Tag Prof. Dr. Costa, ich hätte paar Fragen bezüglich, wie soll es auch sein, Listerien :D Wenn ich Bananen schäle, abspüle mit Wasser und dann in eine TK Tüte mache und einfriere, darf ich die dann gefroren essen? Also die gefrorenen Bananen mit Milch mixen und als gesundes Ice Cream so essen? Oder besteht dann Listeriengefahr oder ein ...
Sehr geehrter Dr. Costa, es ist ja bekannt, dass Listerien in der Erde vorkommen und insbesondere Gemüse, dass unter der Erde wächst, mit Listerien verunreinigt sein kann. Ich esse seit einigen Tagen gerne Knoblauch und weil ich Knoblauch gar nicht so richtig als Gemüse im Kopf hatte, habe ich ihn mehrfach roh gegessen und bin dabei auch sehr b ...
Guten Abend Dr. Costa, mir ist gestern Abend leider etwas Blödes passiert. Ich wollte Gazi Grill- und Pfannenkäse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Auf der Verpackung steht man soll ihn etwa in der Pfanne oder dem Grill pro Seite 3-4 Minuten anbraten. Ich hatte ihn leider nur für 4 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse und habe diese ...