Katharina 17 12
Sehr geehrter Herr Dr Costa, gestern haben wir Pizza bestellt, mit der Pizza an sich war auch alles in Ordnung, aber als ich die Pizza vom Karton auf den Teller legen wollte ist sie mir auf unseren Holzküchentisch gerutscht. Habe sie anschließend gegessen. Später machte ich mir Gedanken ob die Pizza so mit Listerien in Berührung kommen kann. Ich muss dazu sagen, da der Tisch aus Naturholz ist und wir deswegen selten mit einem feuchten Lappen über den Tisch gehen. Am Wochenende wo wir die Einkäufe ausgeräumt haben wurde auch kurz Obst dort abgelegt. Ich hoffe sie sagen mir, dass ich total übertreibe, aber mich beschäftigt es leider doch und ich wünschte ich wäre so schlau gewesen und hätte die Pizza zum abtöten von Bakterien kurz in unseren Ofen geschoben. LG Katharina
Die Pizza gilt als bakterienfrei, weil sie immer sehr heiß zubereitet wird. Der Kontakt mit einem Küchentisch ist zwar nicht "super-hygienisch", aber ich kann mir nicht vorstellen, dass dadurch eine Infektion verursacht wird. Es reicht aus, wenn Sie die Küche mit einem feuchten (frischen !) Lappen abwischen. Es spricht aber nichts dagegen, den Lappen mit einem desinfizierenden Spülmittel anzufeuchten...
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