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Lieber Herr Prof.Costa, entschuldigen Sie bitte meine erneute Frage. Sie schrieben, dass die Listerien bei einer notwendigen Hitze ab 70 Grad abgetötet. Soweit ich weiß, wird die Hitze bei dem Karree zwischen 55/65 Grad nicht überschritten. Kann man trotzdem sagen, dass die Listerien auch so keine Chance mehr hatten? Das bereitet mir die größte Sorge. Nun sind auch noch Kopf und Rückenschmerzen dazu gekommen, vermutlich bringt man jetzt alles damit in Verbindung. Ich hoffe, es ist nur eine Kopfsache. Ab wann würde man von klinischen Symptomen sprechen bezüglich der Listeriose? Meinen Sie, eine Feindiagnostik würde Sinn machen, zur Überprüfung der Organe, Plazentaversorgung etc.? Oder einen Vaginalabstrich? Oder wäre es eh zu spät für alles? Sie merken, ich bin ziemlich verzweifelt, da ich das Gefühl habe, man ist dieser Erkrankung so ausgeliefert und kann nur hoffen, dass nichts passiert. Ich danke Ihnen, dass Sie sich erneut die Zeit nehmen. Vielen lieben Dank.
Diese Temperatur von 55-65°C reicht nicht aus, um alle Listerien abzutöten, aber "wohl fühlen sie sich dabei auch nicht wirklich"... Wenn Sie Kopf- und Rückenschmerzen haben, könnten Sie eine Viruserkrankung haben, die zur Zeit sehr häufig ist. Eine Listeriose ist zwar nicht ausgeschlossen, aber sie ist eben sehr selten und somit unwahrscheinlich. Sie sollten aber Ihren Hausarzt aufsuchen und sich untersuchen lassen, damit die Ursache Ihrer Beschwerden geklärt werden kann.
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