diddl-23
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, Ich war gerade dabei Spinat (Iglo Rahmspinat) zu kochen. Leider habe ich kurz den Spinat abgeschmeckt ( 1 Tl und erst bemerkt als der Spinat bereits im Mund war, dass er noch kalt war. Das heisst, er war nicht wirklich erhitzt. Jetzt mache ich mir etwas Sorgen, mich mit Listerien angesteckt zu haben. Wie hoch ist bei TK Spinat die Ansteckungsgefahr ? Ich danke Ihnen sehr fuer Ihre Rueckmeldung. Diddl-23
Wenn die Packung vorher unbeschädigt war und wenn Sie den Spinat im Tiefkühlfach aufbewahrt haben, ist die Listeriengefahr fast Null. Ich sage "fast Null", weil ich nicht über "göttliche Kräfte verfüge", um wirklich alles auszuschließen. "Vernachlässigbarr" wäre der richtige Ausdruck. Machen Sie sich also keine Sorgen deswegen.
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Hallo nochmal, Bei uns gab es heute Rahmspinat. Mein Freund hat gekocht. Eigentlich soll der Spinat im Topf MIT Deckel garen. Mein freund hat den deckel wohl vergessen. Spinat war aber sogar länger als er sollte auf dem Herd. Können da noch Listerien überleben? Außerdem hat er für die ganze Zubereitung plus servieren ein und den selben loffel be ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin was das Essen anbelangt in meiner Schwangerschaft wirklich sehr vorsichtig. Am Sonntagabend waren wir auf einem kleinen Fest bei uns im Ort, welches nur zwei Tage dauerte (Sa + So). Ich habe mich beim Essen dann für Pommes mit Ketchup entschieden, da mir das als die sicherste Wahl erschien, vor allem bei den aktue ...
Guten Tag Herr Professor Costa, vielen Dank für Ihre Antwort vom 22.07 auf meine Frage zum Thema "Listerien durch Kühltasche/Kühlakkus" vom 18.07. In ihrer Antwort meinen Sie im letzten Satz: "Irgend einen Test müssen Sie machen". Ich verstehe Ihre Ausführungen aber so, dass ich keinen Test machen muss (?). Verstehe ich Sie da richtig ode ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, vielen Dankf für die wertvolle Arbeit, die Sie leisten und dass Sie alle Fragen von uns ängstlichen Schwangeren geduldig und mit Humor beantworten. Ich hätte zwei Fragen an Sie: 1. Ich habe gestern Abend einen Gemüseeintopf gegessen und erst im Nachhinein erfahren, dass zum Abschmecken auch ein TL Honig verwendet ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin was Listerien in der Schwangerschaft betrifft eh schon sehr ängstlich und muss mich schon immer wieder selbst beruhigen, damit ich mich nicht wegen jeder Kleinigkeit verrückt mache. Nun is mir gestern Abend leider etwas blödes passiert. Wir haben frische Kartoffeln vom Bauern geholt und ich wollte welche zum ...
Guten Morgen Dr. Costa, ich bin sehr ängstlich was Listerien und Toxoplasmose in der Schwangerschaft angeht und achte daher eigentlich penibel darauf nur Dinge zu essen, die unbedenklich sind bzw. wasche ich alles immer gründlich ab. Gestern ist mir eine Situation passiert, die mich nun nicht mehr loslässt. Wir haben am Dienstag eine Wasse ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Listerien. Heute habe ich Bio Hackfleisch (abgepackt bei Aldi) gekauft und Zuhause sofort verarbeitet. Ich habe das Hack zu Buletten geformt und für mich extra lange gebraten und dann noch auf meinem Burgerbrot für ca. 5 Minuten in die Heißluftfrittöse gegeben. Ich habe die Teile auch alle a ...
Einen wunderschönen Abend, a) kann man durch gedämpften Hefeteig Toxoplasmose oder Listerien bekommen? Ich habe sie extra 50 Minuten gedämpft. b) Wenn eine Flasche im Kühlschrank umfällt, auf den Deckel können sich da dann auch Toxo/Listerien ansammeln? c) Kann ein Spritzer z.B. beim Fleisch (Hähnchen) waschen, der an den Mund kommt Toxo ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe gerade versehentlich ein Müsli mit Rosinen gegessen, welches Seit über einem Jahr abgelaufen ist. Mir ist dies erst nach dem Verzehr aufgefallen. Die Packung war zuvor noch ungeöffnet gewesen und hat normal geschmeckt. Kann ich mich durch den Verzehr des Müslis mit Listerien infiziert haben? Ich bin in ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Auf die Gefahr hin, dass diese Frage schon sehr oft gestellt worden ist, möchte sie doch noch einmal stellen. Ich habe das Gefühl, man wird völlig wahnsinnig als Schwangere. Was haben Frauen früher ohne Internet gemacht?? Geschweige denn in anderen Ländern?? Eine Freundin hat uns zum Abendessen eingeladen ...