Frage: iglo rahmspinat listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, Ich war gerade dabei Spinat (Iglo Rahmspinat) zu kochen. Leider habe ich kurz den Spinat abgeschmeckt ( 1 Tl und erst bemerkt als der Spinat bereits im Mund war, dass er noch kalt war. Das heisst, er war nicht wirklich erhitzt.  Jetzt mache ich mir etwas Sorgen, mich mit Listerien angesteckt zu haben. Wie hoch ist bei TK Spinat die Ansteckungsgefahr ? Ich danke Ihnen sehr fuer Ihre Rueckmeldung.  Diddl-23

von diddl-23 am 22.07.2014, 08:54



Antwort auf: iglo rahmspinat listerien

Wenn die Packung vorher unbeschädigt war und wenn Sie den Spinat im Tiefkühlfach aufbewahrt haben, ist die Listeriengefahr fast Null. Ich sage "fast Null", weil ich nicht über "göttliche Kräfte verfüge", um wirklich alles auszuschließen. "Vernachlässigbarr" wäre der richtige Ausdruck. Machen Sie sich also keine Sorgen deswegen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 22.07.2014



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