Embolino
Hallo Dr. Costa, können sich Toxoplasmen nachträglich noch in wärmebehandelter Wurst vermehren? Hatte einen angeschnittenen Fleischwurst-Ring (glaube von DuDarfst) im Kühlschrank, lag versteckt und war deshalb bestimmt 3-4 Wochen unverpackt auf nem Unterteller im Kühlschrank. Vorhin hab ich den (keimigen??) Unterteller mit bloßer Hand rausgeholt & die Wurst weggeworfen, leider aber direkt danach mit der gleichen Hand meinen Toast angefasst u. normal weitergegessen. Eine Toxo-Infektion ist auf diesem Wege doch hoffentlich nicht möglich..? Fleischwurst ist ja eigentlich wärmebehandelt & unbedenklich... :-/ MfG
Eine wärmebehandelte Wurst (z.B: Fleischwurst) enthält keine Toxoplasmen. Wenn Sie nur den Teller angefasst und danach Ihren Toast gegessen haben, ist eine Infektion eventuell mit anderen Keimen trotzdem unwahrscheinlich. So unwahrscheinlich, dass Sie keinen Bluttest oder Ähnliches machen müssen.
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