miamiamiamia
Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Ich habe bisher immer darauf geachtet, keine Salami oder Ähnliches zu essen. Allerdings habe ich z. B. abgebratene Wurst (z. B. Cabanossi, Salamiwürstchen) gelegentlich in verschiedenen Speisen verkocht. Nun habe ich wiederum auch gelesen, dass dies schädlich ist wegen der Nitosamine. Ich habe dies jedoch vor und auch während der SS immer wieder mal gegessen. Muss ich mir deshalb Sorgen machen? Danke für Ihre Antwort!
Gebratene Wurstsorten sind nicht sonderlich gesund, in erster Linie weil sie ziemlich fettig sind, und nicht wegen der Nitrosamine... Salami ist im übrigen in der Schwangerschaft nicht verboten - fetthaltig ist sie aber auch. Also - keine Sorgen !
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