Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehe geehrter Herr Costa, Bezüglich Listerien und Toxoplasmen ist es ausreichend die Schneidebretter und Messer mit heißem Wasser abzuspülen bzw sie in den Geschirrspüler zu stellen ( Mein Geschirrspüler hat zumindest keine 70 Grad). Das Ecoprogramm läuft glaub bei 50 grad. Ist das ausreichend? Oder verteilen sich die Bakterien dann sozusagen in der Maschine? Danke schonmal:)
von VSch am 25.02.2021, 11:37
Die Schneidebrettern und die Messer müssen Sie nicht sterilisieren, es sei denn, Sie möchten eine Operation durchführen... da muss das Messer steril sein... Es reicht also völlig aus, Bretter und Messer mit heißem Wasser abzuspülen oder im Geschirrspüler zu waschen. Irgendwelche Bakterien müssen eigentlich entfernt bzw. abgespült werden. Nicht mehr und nicht weniger...
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 02.03.2021
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe zwei Fragen an Sie: 1. Ich reinige meinen Kühlschrank alle paar Wochen mit Essigessenz. Dabei nehme ich den puren Essig und gebe etwas davon auf ein frisches, auf 90 Grad gewaschenes Spültuch. Anschließend reibe ich mit einem frischen Geschirrtuch (ebenfalls auf 90 Grad gewaschen) nach. Ist das ausreichend...
Hallo Herr Dr Costa Ich befinde mich nun in der 36 SSW und jetzt heißt es Endspurt .....Gott sei Dank..... Am Mittwoch wurde unsere Gastherme gewartet und gereinigt ....während des Vorgangs hat unser Handwerker die Tür geschlossen und der Raum wurde belüftet ....er hat die Therme mit einer Lösung die zum größten Teil aus Ammoniak Bestand ger...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa Letztes Jahr waren wir 2 Wochen im Urlaub und unsere Tür vom Kühl-/Tiefkühlschrank (Kombigerät) war nur angeleht. Sie können sich die Sauerei denken, als alles aufgetaut ist. Ich habe alles entsorgt (im TK waren Fleisch-&Milchprod., die zu einer lauwarmen Suppe wurden) und den TK NUR grob oberflächlich gereinigt und d...
Entschuldigen Sie den Nachtrag. Mir ist noch etwas in den Sinn gekommen, was mir noch wichtig erscheint. Meine Schwiegermutter hat das Reinigungstuch mit dem sie den TK gereinigt hat, jeweils in einer kleinen Schale, die mit Wasser gefüllt war, ausgewaschen. Diese Schale habe ich zweimal für je 1,5h bei 70 Grad in der Geschirrspülmaschine reinigen ...
