Sehr geehrter Prof. Dr. Costa,
gestern war ich beim Italiener. Ich war mir unsicher, ob Pizza mit Salami oder Parmaschinken ok ist in der Schwangerschaft. Kann man sicher davon ausgehen, dass alle Köche die Salami oder Parmaschinken vor dem Backen auf die Pizza legen und nicht danach?
Vielen Dank und viele Grüße
von
Pumsi1980
am 30.11.2017, 11:44
Antwort auf:
Parmaschincken und Salami
Die Pizza wird immer in einem sehr heißen Ofen (egal, ob es ein Steinofen oder ein anderer ist) zubereitet, in dem sehr hohe Temperaturen erzielt werden. Daher stellt Pizza in keinem Falle eine Infektionsgefahr dar. Sie brauchen sich also keine Sorgen zu machen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 03.12.2017