Guten Abend habe soeben eine Lasagne von der Pizzaria gegessen und einen bestellten Salat ich glaube der Salat war mit Mayonese Soße bin mir aber nicht sicher. Ist das jetzt schlimm bin in der Ssw 8+1 bei der Lasagne war richtig viel käse :/ habe etwas panik das ich jetzt was flasches gegessen habe
von
na
am 05.02.2015, 20:07
Antwort auf:
Lasagne und Salat in Pizzaria bestellt
Beides, also sowohl die Lasagne als auch der Salat sind eigentlich ziemlich gesunde Speisen. "Richtige Italiener" verwenden keine Mayonnaise für die Salatsoße, sondern Olivenöl und Essig (Balsamico). Zwar bedeutet die Bezeichnung "Pizzeria" nicht, dass diese von Italienern geführt wird, aber trotzdem...
Die Lasagne wird lange, bei hoher Hitze gebacken - egal welcher Käse für das Überbacken verwendet wird, eine Infektion geht davon nicht aus.
Falls die Salatsoße doch mit Mayo hergestellt worden sein sollte, dabei besteht die Gefahr einer Salmonelleninfektion - eine solche Infektion hätten Sie ganz gewiss bemerkt, und zwar sehr bald...
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 14.02.2015