Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Ideen gesucht: Essen an heissen Tagen

Hallo! Ich hoffe, das wurde hier noch nicht gefragt. Was macht ihr denn an heissen Tagen mittags so zu essen, was Kinder möglichst auch mögen? L...

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Soße mit Garnelen...

Ich hab zu Hause eine Packung mit rosa Garnelen (nicht gefroren). Sind die nun schon so fertig oder muss ich die noch braten? Wer hat mir denn ein le...

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Nudelparty - was meint ihr dazu?

ne Bekannte von mir feiert im August ihren 30. Geburtstag und hat dabei gut 100 Leute im Haus bzw. Garten (Verwandte , Freunde mit Familie, Nachbarn u...

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Tortenbilder/aufleger

Hallo, Ich hoffe das ihr mir hier weiterhelfen könnt,ich backezum 60 sten eine Torte und möchte die gerne mit dem eigenen konterfei des Geburtagskind...

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Habe so vieeeele Johannisbeeren!!!

Hallöchen, habe dieses Jahr so viele Johannisbeeren und weiß nicht was mit machen. Werde auf jeden Fall Likör ansetzen und heute noch einen Kuchen bac...

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200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mei...

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suche leckeres Rezept

Hallo!! Ich suche ein leckeres Rezept für ein Gericht was im Backofen zubereitet werden kann. Ich dachte da an irgendwas mit Fleisch,es darf auch ge...

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Marmelade ist nicht richtig fest geworden - was nun?

Hallo, da hier so erfahrene Mädels sind, frage ich mal hier. Ich habe diese Woche Erdbeermarmelade gekocht und dabei wohl zu wenig Gelierzucker gen...

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Hab eine Frage wegen Warmhalten von Fleisch

Hallo Wir feiern morgen eine Gartenparty, da haben wir so 15 Personen. Jetzt haben wir uns ausgesucht, mehrere Salate zu machen und als Fleischbeil...

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Geröstete Mandelblättchen und Menge Quarkspeise

Hallo ich muss für morgen eine Nachspeise machen für eine Familienfeier(hatte ja schonmal gefragt) nun habe ich ein Rezept für zitronenquark auf den ...

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denkt ihr, dass passt alles so zusammen?

hallo, ich möchte für sonntag nachmittag ein tolles dessert zubereiten. nun habe ich an folgendes gedacht: einen schokoladespitz mit pina-colada-...

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grillen

hallo, wir haben am sonntag besuche und wollen grillen. zum essen machen wir spiesse und verschiedene salate. jetzt möchte ich gerne nock folienkart...

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Was fuer Milchprodukt fuer Flammkuchen?

Hallo, haben letztens Flammkuchen selbstgemacht und mit einer Halb-Creme fraiche 20% FiT bepinselt. Wir fanden es etwas zu fettig. Was fuer Mil...

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@claudi

Kannst du mir vielleicht ein leckeres Rezept für Gemüsetaler geben?? Vielen Dank Sitoja

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maultaschensalat???

Hab ich irgendwo vor kurzem gelesen, aber ich weiß nicht mehr wo. Hat jemand ein rezept? LG Britta

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schokolademousse ohne ei

hallo, hat bitte wer ein rezept für oben genanntes? und ist das auch genauso lecker, als mit ei? welche schokolade nehmt ihr? oder kuvertüre? d...

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Parmesan aufbewahren

Wie bewahre ich Parmesan am Stück (1kg) am besten auf, dass er nicht schimmelt? Ich habe mal gelesen, man soll ihn in ein feuchtes Tuch im Gemüsefach ...

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Rezept für Tzatziki....

Wie war das noch? Quark, fettarmer Joghurt, Knobi, Zwiebel und würzen mit Pfeffer und Salz. Stimmt das?

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Muffins fallen immer zusammen

Ich glaube ich bin zu doof Muffins zu backen. Egal, ob ich den Teig selber mache und Formen nehme oder eine Fertigpackung benutze mit passenden Förmch...

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noch eine frage,ich habe keine lüchenwaage

aber ich brauche aus einem 2 kg netzt kartoffeln 700g... woher weiß ich jetzt wie viel 700g sind?? brauche die für kratoffelauflauf lg

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Salat zum vorbereiten / Kuchen

Hallo zusammen, ich brauche einen Salat am Sonntag abend. Was kann ich gut vorbereiten? Eigentlich habe ich nur am Freitag abend oder Samstag morgen ...

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vegetarischer schneller Salat,

der auch satt macht und auch Kindern schmeckt (also kein grüner Salat) und kein Nudelsalat gesucht. Habt Ihr Rezepte für mich? LG, Anne

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Kann man Wurst und Käse einfrieren?

Hallo, fahren bald in Urlaub und damit wir was zu essen im Haus haben wenn wir heimkommen dachte ich, ich friere Wurst und Käse einfach ein. Geht ...

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suche ein bowle rezept--ohne alk!!

hallo wir such en leckeres bowle rezept ohne alkohol.. hatte mal mirt mineralwasser und apfelsaft das war aber net sooooooooooo der hit wer kennt ei...

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"Falscher Hase" aus dem Backofen...

Bitte, bei wieviel Grad und wie lang muss ein 500g-"Falscher Hase" im Ofen garen..? und wie mach ich das mit nem (gekochten) Ei in der Fleischteig-Mit...

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Fingerfood für die Schule

meine Jungs haben morgen beide Abschlussfeier in der Schule. Der Kleine wird grillen und der Große hat ein Buffet. Da wir nicht an beiden Feiern gleic...

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Pferdekopfvorlage gesucht

Hallo! meine tochter wünscht sich eine pferdetorte zum geburtstag. wollte 2 bisquitböden auf blech backen, dazwischen schokosahne und dann halt als p...

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Joghurt-Muffins...

Hatt ich gestern weiter unten was von gelesen und hätte dazu 3 Fragen.. 1. Was für ne Art Joghurt kommt da rein..? Natur oder Frucht..? 2. Könnt...

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Rezept für Nachspeise mit Quark gesucht

Hallo, ich muss für eine Familienfeier(ca. 50 Personen) die Nachspeise machen, ich habe vor Erdbeertiramisu zu machen und suche jetzt noch ne fruchti...

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Lasagne - Frage!!!

Ich möchte am Wochenende Lasagne machen (ganz klassisch mit Bolgonese). Normalerweise nehme ich immer selbstgemachte Béchamelsauce dazu, möchte die ab...

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suche Rezept für eine Gurkensuppe

bei Chefkoch und Co gibt es viele Rezepte, aber die Bewertungen sind mir nicht gut genug^^ Leider funktioniert bei mir immer noch nicht die Suchfun...

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sind diabetiker hier?!

bei mir wurde ja der doofe gestations-diabetes festgestellt.... nun meine frage ob ihr genauso kocht wie vorher oder ob ihr spezielle rezepte benutzt?...

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Chilli con Carne, Diättaugliches Rezept?

Hallo! Ich habe soooooo einen Hunger auf Chilli. Hast jemand ein leckeres Rezept? Möglichst Diät geeignet. Denke mal am besten nehme ich Tatar a...

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Melonenbowle vorbereiten??

Hallo! Ich möchte samstag eine Melonenbowle machen, kann die Melone aber den Tag schlecht vorbereiten! Kann ich sie Freitag schon vorbeiten und i...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine