Elternforum Kochen & Backen

Cevapcici

Cevapcici

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Hallo, möchte mal gern Cevapcici selber machen, welche Gewürze kommen daran, damit sie den typischen Geschmack bekommen ? Vielen Dank für eure Hilfe !!! Gruß Locke


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Wenn Du bei chefkoch schaust, gehoeren dazu: 1. Lammhack 2. Knoblauch feinstgehackt 3. Paprika edelsuess und scharf 4. Petersilie 5. Salz und Pfeffer 6. ggfs. eine feinstgehackte Zwiebel 7. etwas Backpulver statt Ei Der Fleischteig muss sehr fein sein und mindestens 2-4 Stunden im Kuehlschrank ruhen, bevor Du ihn verarbeitest. Gruss FM


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Hallo, werde ich mal ausprobieren !!! DANKE


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http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=13926