Brauch mal Hilfe von Leuten die sich schon länger Low Carb ernähren

und bitte keine Grundsatzdiskussionen und NEIN, ich meine nicht nach Atkins ;-) Ich habe den begründeten Verdacht das ich auf KH nicht gut reagiere. Ich ernähre mich jetzt seit Monaten Glutenfrei, und siehe da es geht mir schon wesentlich besser, sogar die ersten 3,5 kg sind gepurzelt. Aber so richtig ist es noch nicht. Körperliche Beschwerden sind deutlich weniger, aber noch lange nicht weg. Jetzt stieß ich auf diverse Erfahrungsberichten von Menschen denen es ähnlich ging wie mir und die sich langfristig Low carb ernährten. Keine Beschwerden mehr..............so, und wie ernähr ich mich jetzt gesund mit wenig KH? Hab am Dienstag einen Arzt Termin dem ich das alles mal so berichten werde. Wäre trotzdem dankbar wenn mir jemand schon mal so kurz und im groben seine Ernährungsliste (also seine "Darf ich essen Liste") schicken könnte. Und bitte keine Fanatischen (ich will 20 kg in zwei Wochen abnehmer) sondern bitte nur von jemanden der sich schon länger erfolgreich so ernährt und mir auch sagen kann worauf ich zu achten habe. Ich möchte mich um Gottes willen jetzt nicht nur noch von Speck und Rühreiern ernähren*gg*. lg und danke, B.

Grüße Dich, ich ernähre mich zwar erst seit geschätzen 3 Wochen LowCarb nach eigenem Gusto in Anlehnung an die LOGI-Methodem aber ich hätte ja nie gedacht, dass ich Brot, Reis, Kartoffeln, Pastinaken, etc so ohne weiteres von meinen Speiseplan streichen kann. Auf meinem Essensplan steht: Hauptmahlzeiten 1x wöchentlich fetter Fisch ( am liebsten geräuchter Makrele) mit Salat Diverse Eintöpfe aus Blumenkohl, Lauch, Zucchini, Linsen, dicke Bohnen. Steak mit Salat Hartweizengrießnudel al dente mit aglio e olio Forelle mit blanchierten Gemüse Grießbrei aus Hartweizengrieß mit frischen Früchten Fleisch mit Gemüsepürees (Erbsen, Sellerie, etc.) Frühstück Hüttenkäse mit Pfeffer und frischen Kräutern Quark mit frischen Früchten Rührei mit Tomaten und Champignons Vollkornschrotbot mit Tomaten, Gurke, Kresse etc. Zwischendurch z.B. eine Handvoll Nüsse knabbern warme Milch mit Honig Bis jetzt geht es mir ausgezeichnet, ich habe keinerlei Hunger und fühle mich absolut fit. Auf was laut dem Buch zu achten ist: Milchprodukte auf Vollfettbasis mindestens einmal wöchentlich fetter Fisch nur hochwertiges Fleisch - keine Wurst zu Milchprodukten möglichst immer Gemüse oder Obst kombinieren und mehr Gemüse als Obst (3:2) Ich habe hier ein kleines Büchlein das da "Die LOGI-Methode" heißt. Hier ist alles sehr gut zusammengefasst. Grüße millefleurs

Thema: Brauch mal Hilfe von Leuten die sich schon länger Low Carb ernähren

Antwort auf Beitrag von Charlie+Lola